健康食譜

吃什麼減肥?夏季瘦身食譜大全

夏季的到來,很多MM開始抱怨穿不了好看的衣服,後悔之前沒有下決心減肥。

夏季減肥食譜推薦

今天小編為各位MM們帶來了十款夏季減肥食譜,即使是在炎熱的夏天,也是可以健康的減肥的哦!

一、黃瓜雞蛋紫菜湯

原料:

黃瓜 1條,紫菜適量,雞蛋1個

黃瓜雞蛋紫菜湯

做法:

1、鍋中放入清水、薑片燒開

2、紫菜撕碎放入鍋中,放入黃瓜片

3、濕澱粉勾芡,淋入雞蛋液,最後加鹽和香油調味出鍋。

減肥排毒原理:黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素;黃瓜含有豐富的維生素,能美白肌膚,抑制黑色素的形成;黃瓜皮“味甘、性平”,能夠清熱解毒、生津止渴,尤其能排毒、清腸、養顏。因此若生吃黃瓜最好連皮一起吃,可以加快排毒“腳步”。

二、豬肝炒韭菜

材料:

豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細鹽、濕澱粉

製作步驟:

1.將豬肝洗淨,切成柳葉片,加料酒2 克,再加細鹽、於濕澱粉拌勻;

豬肝炒韭菜

2.韭菜、蒜苗洗淨,切成3 釐米長的段:用醬油、味精、濕澱粉、鮮湯少許對成滋汁。

3.將炒鍋洗淨,置旺火上,下菜油燒至七成熱,放豬肝片,迅速炒散發

豬肝炒韭菜既能瘦身又能補血

4.白時,加入韭菜、蒜苗炒勻,烹人滋汁簸轉入盤即成。

小編點評:這款韭菜炒豬肝的好處在於,韭菜中含有的纖維能夠幫助腸道運動,排毒減肥;而豬肝具有豐富營養的補血佳品,這款菜肴適合愛美的MM在減肥的時候食用,既能瘦身又能補血,氣色和精神都會變得好好的。

三、韭菜炒三絲

材料:

韭菜 胡蘿蔔絲 木耳絲 肉絲

製作步驟:

1.蒜蓉、薑片、蝦皮熗鍋。

韭菜炒三絲

2.放入肉絲翻炒。

3.肉絲變白時放入甜麵醬翻炒。

4.放入胡蘿蔔絲和木耳絲同炒。

韭菜、胡蘿蔔、木耳都是具有減肥功效的食物

5.7分熟時放入韭菜同炒,放入適量鹽翻炒兩下即可出鍋。

小編點評:這款食譜的減肥功能顯著,韭菜、胡蘿蔔、木耳都是具有減肥功效的食物,和肉絲搭配食用,吃起來味道不至於太寡,愛美又愛吃的MM就不要錯過啦!

四、菠菜粥

材料

菠菜50克,大棗50克,粳米100克

做法

分別將粳米和大棗清洗乾淨,加入適量的水熬成粥。粥煮好後計入洗淨的菠菜,然後再次煮沸。

菠菜粥

原理

菠菜富含槲皮素、膳食纖維、葉酸、鐵質,這些都是女性不可缺少的營養物質,同時對於改善便秘、排毒、促進血液迴圈、提高新陳代謝都有顯著的效果。另外,菠菜中的胡蘿蔔素含量也很豐富,可以幫你美容養顏。

五、番茄凍湯

材料

番茄5個,黃瓜半根,綠胡椒粉半杯,洋蔥適量,橄欖油1勺

做法

番茄洗淨,放入攪拌機中,放入去籽的黃瓜、綠茶粉、洋蔥和橄欖油,攪拌20分鐘,然後放入冰箱裡冷藏15分鐘即可。

番茄凍湯

原理

番茄所含的熱量很低,5個番茄的熱量才相當於一碗米飯。另外,番茄所含的膳食纖維有助於清腸排毒,達到減肥排毒的效果。

六、榨苦瓜汁

材料

苦瓜1根

做法

苦瓜洗淨去籽,放入榨汁機中榨成汁即可。

將苦瓜清洗乾淨後去皮再去籽,切成塊,放入榨汁機中,口味清淡的人可以根據個人口味適量的添加些水,將其榨成汁。

榨苦瓜汁

原理

苦瓜能降低膽固醇和甘油三酯,而且營養豐富,其維生素C含量居瓜類蔬菜之首。而且它的糖分和脂肪含量非常低,適合減肥人士食用。榨汁是讓苦瓜的減肥和營養物質最有效吸收的方法。苦瓜榨汁後,最好是將汁和渣一起吃掉。

七、苦瓜拌海帶芽

材料

苦瓜250克,海帶芽5克,和風醬油1大匙,辣椒末少許

做法

海帶芽泡軟,瀝幹水分;苦瓜去籽切片,加少許鹽抓洗,擠去多餘水分。然後將海帶芽和苦瓜放入碗中,加入醬油拌勻,撒上辣椒末即可。

苦瓜拌海帶芽

原理

海帶是一種健康減肥食品,經常食用能促進新陳代謝,幫助消除水腫以及消耗多餘脂肪。用海帶和肉類煮湯,更能減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存,有助於瘦身。

八、胡蘿蔔煮蘑菇

材料

胡蘿蔔150克,蘑菇50克,黃豆30克,西蘭花30克,沙拉油、鹽、味精、白糖各適量

胡蘿蔔煮蘑菇

做法:

胡蘿蔔去皮切塊,蘑菇切片,黃豆泡發蒸熟,西蘭花撕成小朵。燒熱油鍋,放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒,注入清湯,用中火煮至胡蘿蔔熟爛,然後放入黃豆、西蘭花、調入鹽、味精、白糖,煮透即可。

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,以及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及膳食纖維等,對減肥有很大的幫助。如果你想做簡單一點的胡蘿蔔食譜,那就直接將胡蘿蔔放進料理機中榨汁。

九、豆腐蘆薈

材料:

豆腐200克,蘆薈15克,松花蛋60克,香油10克,醬油5克,辣椒油5克。

豆腐蘆薈

做法:

1、豆腐切成丁塊,皮蛋切成丁塊,放入盤中。

2、蘆薈葉片剖開,挖出葉肉,煮沸5分鐘取出,切成丁塊也放入盤中。

3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁,倒入盤中拌勻即可。

十、枸杞山藥

原料:

山藥 300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升。

做法:

1、山藥削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗乾淨,再放入溫水中浸泡至完全發起。

2、將山藥切成6釐米長、1釐米寬的條。

枸杞山藥

3、鍋中放入適量的熱水,大火燒沸後將山藥條和枸杞放入汆煮3分鐘,取出放入涼水中沖涼,然後瀝幹水裝盤待用。

4、鍋中保留少許汆煮山藥的熱水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然後倒入白醋,將湯汁稍稍收稠,製成酸甜汁。將酸甜汁倒在枸杞山藥上,浸泡30分鐘即可。

減肥排毒原理:山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類,它能健脾益胃、助消化,還能滋腎益精。