吃什麼減肥？夏季瘦身食譜大全
夏季的到來，很多MM開始抱怨穿不了好看的衣服，後悔之前沒有下決心減肥。
夏季減肥食譜推薦
今天小編為各位MM們帶來了十款夏季減肥食譜，即使是在炎熱的夏天，也是可以健康的減肥的哦!
一、黃瓜雞蛋紫菜湯
原料：
黃瓜 1條，紫菜適量，雞蛋1個
黃瓜雞蛋紫菜湯
做法：
1、鍋中放入清水、薑片燒開
2、紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片
3、濕澱粉勾芡，淋入雞蛋液，最後加鹽和香油調味出鍋。
減肥排毒原理：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素;黃瓜含有豐富的維生素，能美白肌膚，抑制黑色素的形成;黃瓜皮“味甘、性平”，能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。因此若生吃黃瓜最好連皮一起吃，可以加快排毒“腳步”。
二、豬肝炒韭菜
材料：
豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細鹽、濕澱粉
製作步驟：
1.將豬肝洗淨，切成柳葉片，加料酒2 克，再加細鹽、於濕澱粉拌勻;
豬肝炒韭菜
2.韭菜、蒜苗洗淨，切成3 釐米長的段：用醬油、味精、濕澱粉、鮮湯少許對成滋汁。
3.將炒鍋洗淨，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，迅速炒散發
豬肝炒韭菜既能瘦身又能補血
4.白時，加入韭菜、蒜苗炒勻，烹人滋汁簸轉入盤即成。
小編點評：這款韭菜炒豬肝的好處在於，韭菜中含有的纖維能夠幫助腸道運動，排毒減肥;而豬肝具有豐富營養的補血佳品，這款菜肴適合愛美的MM在減肥的時候食用，既能瘦身又能補血，氣色和精神都會變得好好的。
三、韭菜炒三絲
材料：
韭菜 胡蘿蔔絲 木耳絲 肉絲
製作步驟：
1.蒜蓉、薑片、蝦皮熗鍋。
韭菜炒三絲
2.放入肉絲翻炒。
3.肉絲變白時放入甜麵醬翻炒。
4.放入胡蘿蔔絲和木耳絲同炒。
韭菜、胡蘿蔔、木耳都是具有減肥功效的食物
5.7分熟時放入韭菜同炒，放入適量鹽翻炒兩下即可出鍋。
小編點評：這款食譜的減肥功能顯著，韭菜、胡蘿蔔、木耳都是具有減肥功效的食物，和肉絲搭配食用，吃起來味道不至於太寡，愛美又愛吃的MM就不要錯過啦!
四、菠菜粥
材料
菠菜50克，大棗50克，粳米100克
做法
分別將粳米和大棗清洗乾淨，加入適量的水熬成粥。粥煮好後計入洗淨的菠菜，然後再次煮沸。
菠菜粥
原理
菠菜富含槲皮素、膳食纖維、葉酸、鐵質，這些都是女性不可缺少的營養物質，同時對於改善便秘、排毒、促進血液迴圈、提高新陳代謝都有顯著的效果。另外，菠菜中的胡蘿蔔素含量也很豐富，可以幫你美容養顏。
五、番茄凍湯
材料
番茄5個，黃瓜半根，綠胡椒粉半杯，洋蔥適量，橄欖油1勺
做法
番茄洗淨，放入攪拌機中，放入去籽的黃瓜、綠茶粉、洋蔥和橄欖油，攪拌20分鐘，然後放入冰箱裡冷藏15分鐘即可。
番茄凍湯
原理
番茄所含的熱量很低，5個番茄的熱量才相當於一碗米飯。另外，番茄所含的膳食纖維有助於清腸排毒，達到減肥排毒的效果。
六、榨苦瓜汁
材料
苦瓜1根
做法
苦瓜洗淨去籽，放入榨汁機中榨成汁即可。
將苦瓜清洗乾淨後去皮再去籽，切成塊，放入榨汁機中，口味清淡的人可以根據個人口味適量的添加些水，將其榨成汁。
榨苦瓜汁
原理
苦瓜能降低膽固醇和甘油三酯，而且營養豐富，其維生素C含量居瓜類蔬菜之首。而且它的糖分和脂肪含量非常低，適合減肥人士食用。榨汁是讓苦瓜的減肥和營養物質最有效吸收的方法。苦瓜榨汁後，最好是將汁和渣一起吃掉。
七、苦瓜拌海帶芽
材料
苦瓜250克，海帶芽5克，和風醬油1大匙，辣椒末少許
做法
海帶芽泡軟，瀝幹水分;苦瓜去籽切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘水分。然後將海帶芽和苦瓜放入碗中，加入醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
苦瓜拌海帶芽
原理
海帶是一種健康減肥食品，經常食用能促進新陳代謝，幫助消除水腫以及消耗多餘脂肪。用海帶和肉類煮湯，更能減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存，有助於瘦身。
八、胡蘿蔔煮蘑菇
材料
胡蘿蔔150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克，沙拉油、鹽、味精、白糖各適量
胡蘿蔔煮蘑菇
做法：
胡蘿蔔去皮切塊，蘑菇切片，黃豆泡發蒸熟，西蘭花撕成小朵。燒熱油鍋，放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒，注入清湯，用中火煮至胡蘿蔔熟爛，然後放入黃豆、西蘭花、調入鹽、味精、白糖，煮透即可。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，以及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及膳食纖維等，對減肥有很大的幫助。如果你想做簡單一點的胡蘿蔔食譜，那就直接將胡蘿蔔放進料理機中榨汁。
九、豆腐蘆薈
材料：
豆腐200克，蘆薈15克，松花蛋60克，香油10克，醬油5克，辣椒油5克。
豆腐蘆薈
做法：
1、豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中。
2、蘆薈葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤中。
3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁，倒入盤中拌勻即可。
十、枸杞山藥
原料：
山藥 300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。
做法：
1、山藥削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗乾淨，再放入溫水中浸泡至完全發起。
2、將山藥切成6釐米長、1釐米寬的條。
枸杞山藥
3、鍋中放入適量的熱水，大火燒沸後將山藥條和枸杞放入汆煮3分鐘，取出放入涼水中沖涼，然後瀝幹水裝盤待用。
4、鍋中保留少許汆煮山藥的熱水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然後倒入白醋，將湯汁稍稍收稠，製成酸甜汁。將酸甜汁倒在枸杞山藥上，浸泡30分鐘即可。
減肥排毒原理：山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它能健脾益胃、助消化，還能滋腎益精。