夏季清補吃鴨比較好

鴨是常見的畜肉，也是大家平時較常吃的。鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優良食品。 鴨肉的營養價值與雞肉相仿。夏季是適合清補的季節，那麼夏季適合吃鴨肉嗎?夏季吃鴨肉有哪些好處呢?一起來瞭解一下。

夏季吃鴨肉的好處：

鴨肉鮮嫩肥美，營養豐富，能製成多種風味各異的佳餚，還可以充當餡料。

中醫認為，鴨肉味甘、鹹，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用於癆熱骨蒸、血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症。《日用本草》中記載：鴨肉可“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血解水，養胃生津”。夏季食用鴨肉可清暑滋陰、健脾化濕、補益虛損，實為夏季清補之佳品。

小編提醒：夏季天氣炎熱，很容易上火，所以在養生方面不宜吃太過滋補的食物。