獼猴桃的養生營養價值

獼猴桃，獼猴桃是常見的水果，因為一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，所以被譽為“水果之王”。那麼獼猴桃有哪些營養價值呢?吃獼猴桃的好處有哪些呢?一起來瞭解一下。

獼猴桃，其果肉綠似翡翠，其味清香酸甜，其形如桃，又因它為獼猴所喜食，故名獼猴桃。許多學者都認為，獼猴桃是一種長壽果品，並有抗腫瘤、抗衰老的作用，故稱它為“長生果”。

想要長生不老 就得吃獼猴桃

獼猴桃含有極高的營養價值。它含有豐富的鈣、磷、鐵等元素和多種維生素以及蛋白質、脂肪、碳水化合物。最引人注目的是每百克鮮果肉中含維生素C約100～420毫克，有的品種甚至可高達960毫克，比柑橘類高51倍，是蜜桃的70倍、鴨梨的100倍、蘋果的200倍。藥理研究表明，獼猴桃鮮果及果汁製品，不但能補充人體營養，而且可以防止致癌物質亞硝胺在人體內的生成，還可降低血清膽固醇和甘油三酯水準，對消化道癌症、高血壓、心血管疾病具有顯著的預防和輔助治療作用。

下面介紹運用獼猴桃進行食療的幾種方法：

鮮獼猴桃--清熱止渴：

取新鮮獼猴桃洗淨去皮，每日生食50克左右。功效清熱除煩止渴。適用於內熱口幹、心煩及神疲乏力、泄瀉等症。經常服用還可防治癌症、高血壓、心血管疾病等。另外，一次服食1～2個，每天吃3次，可用於咽喉疼痛。

獼猴桃汁--利尿通淋：

取鮮獼猴桃200克，洗淨去皮，切碎絞汁，每日早晚各服1次。功效清熱利尿通淋。適用於小便短赤、淋漓或不通，內熱口渴，關節疼痛等病症。另外，取新鮮獼猴桃5個，洗淨切碎，搗爛絞汁，溫水沖服，可用於脾臟腫大。

獼猴桃茶--健脾益氣：

獼猴桃50-100克，紅茶3克，紅棗25克。獼猴桃洗淨與大棗加水1000毫升，煮沸至約500毫升時，加入紅茶煮沸1分鐘即可。功效健脾益氣，解毒抗癌。適用於胃癌、食道癌及各種癌腫。

提醒：獼猴桃雖然比較的貴，但是營養價值好，而且是長壽的食物，所以大家平時不妨可以吃一些獼猴桃。