秋季養生：紅豆燉肉湯

紅豆具有健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，五花肉含有豐富的蛋白質和必須得脂肪酸，提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，而紅豆燉肉湯集兩者的營養價值一身，實在是健康養生的好湯。

材料：

紅豆、五花肉、鹽

做法：

1、五花肉切小塊，入沸水中焯去血沫，撈出溫水沖洗乾淨。

2、將紅豆洗淨，加入清水浸泡2小時。

3、五花肉和紅豆同時入鍋，一次性加入足夠量清水。

4、大火煮開，轉小火燉1.5小時至紅豆軟爛。

5、入鹽調料即可。

注意：燉制過程中，最好一次性加足清水，實在需要添加，請添加開水。

這麼一碗健康養生的好湯，會為你的身體帶來更多的營養，讓你更加健康。