平菇燉肉

你吃過平菇燉肉嗎？這道菜味道鮮美，滋陰補腎，調養身心，而且適合更年期的女士食用

材料：

主料：平菇300克,豬肉(瘦)150克

調料：大蔥10克,薑5克,鹽3克,香油10克

做法

1. 將平菇洗淨，切成條。

2. 豬肉洗淨，切成條。

3. 豬肉與平菇一起放入沙鍋內，加水適量，撒上蔥花、薑絲，先用旺火燒沸，打去浮沫，再用文火燉20分鐘，加入精鹽、香油調味即成。

功效

此菜可補充多糖類物質和蛋白質、無機鹽等，適合於更年期婦女食用。

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