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平菇燉肉

文章導讀

你吃過平菇燉肉嗎?這道菜味道鮮美,滋陰補腎,調養身心,而且適合更年期的女士食用

材料:

主料:平菇300克,豬肉(瘦)150克

調料:大蔥10克,薑5克,鹽3克,香油10克

做法

1. 將平菇洗淨,切成條。

2. 豬肉洗淨,切成條。

3. 豬肉與平菇一起放入沙鍋內,加水適量,撒上蔥花、薑絲,先用旺火燒沸,打去浮沫,再用文火燉20分鐘,加入精鹽、香油調味即成。

功效

此菜可補充多糖類物質和蛋白質、無機鹽等,適合於更年期婦女食用。

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