黃瓜餡的餃子解暑又降壓

黃瓜餡的餃子解暑又降壓，黃瓜營養豐富，既開胃有降血壓，夏天已經不知不覺的到來了，很多老年朋友門都沒有胃口吃飯，這裡小編就給大家介紹一種去火解暑的美食——黃瓜餡的餃子。

營養學家建議，老年人午餐或晚餐吃點餃子、包子之類帶餡的食品，不僅營養均衡，還有助於消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子，不妨嘗試一下，不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病。

製作方法：

做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好後放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點豆腐。

然後將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥薑末等，一起攪拌均勻待用。和麵時把黃瓜水放進去，不但面會更加筋道，而且口味也更好。

黃瓜餡的餃子解暑又降壓，希望本文的內容可以給你帶來一些幫助。