細辛的食用方法

細辛的功效與作用

細辛具有祛風散寒止痛，溫肺化飲通竅的功效。主治外感風寒、頭痛、牙痛、風寒溫痹、痰飲咳喘、鼻塞鼻淵、風眼目翳、耳閉咽痛、口瘡口臭。對神經系統有鎮靜、催眠、抗驚厥、解熱鎮痛、麻醉的作用;具有明顯的抗炎作用;具有強心作用。

細辛的食療方法

一、溫肺粥

材料：五味子9克,乾薑9克,細辛3克,大米100克。

做法：

將三味中藥洗淨，用乾淨的紗布包好。大米洗淨後加入適量清水，再放入用沙布包好的中藥，同煮成粥。將粥中的紗布包去掉，分早晚兩次食粥。

養生功效：溫肺止咳化痰。適用於冬季感受風寒引起的咳嗽氣喘，痰色稀白者。

二、附子冰糖燉冬瓜

材料：冬瓜300克，杏仁20克,附子15克,五味子10克,麻黃5克,細辛5克，冰糖30克

做法：

1、冬瓜洗淨，邊皮切大塊。

2、附子、杏仁、五味子、麻黃、細辛分別用水稍沖。

3、將冬瓜、杏仁、附子、五味子、麻黃、細辛放入燉盅內，隔水燉3小時，加冰糖調味即可。

養生功效：此湯對治療哮喘咳嗽很有效。

三、桂心酒

配方：桂心、特丹、芍藥、牛膝、幹漆、土瓜根、牡蒙各四兩，吳茱萸一升，大黃二兩，黃芩、乾薑各二兩，蟲二百枚，蟲、蠐螬、水蛭各七十枚，亂髮灰、細辛各一兩，僵蠶五十枚，大麻子、灶突灰各二升，幹地黃六兩，虎杖根、鱉甲各五兩，子三升。

做法：上口父咀，以酒四升，分兩甕浸之七日。並一甕盛，攪調還分作兩甕。

主治：寒凝血瘀，骨節疼痛。

用法：初服二合，加至三四合。

細辛的食用方法

1、細辛主要能散寒止痛，常與羌活、荊芥、川芎等同用，治療外感風寒頭痛較劇的病症

2、對於外感風寒、陰寒裡盛的病症，亦可應用，須配合麻黃、附子等同用

3、細辛止痛力強，對於頭痛、齒痛都有較顯著的療效，頭痛可配合羌活、白芷等同用，齒痛可配合白芷、石膏等同用

4、對於風濕痹痛，以屬於寒濕者為宜，可與羌活、川烏、草烏等配合應用

5、細辛能溫肺以化痰飲，所以主要用於治療肺寒咳嗽、痰多質稀色白的病症，常與乾薑、半夏等配伍應用

6、該品又能通鼻竅，療口瘡。用於鼻淵，常配合白芷等應用

7、用於口舌生瘡，可單用一味細辛，研末敷於臍部。