筍乾怎麼吃
文章導讀
筍乾怎麼吃，這對很多人來說都不知道該如何選擇，筍乾我們很熟悉，但是很多人卻不知道該如何製作，其實在製作上，我們也是需要選擇一些適當的方法，這樣才會使得筍乾的營養價值不流失，對促進人體的健康，有著很好的幫助作用。
那筍乾怎麼吃好呢，煲湯、炒菜，都是很好的喜選擇，不僅可以增加筍乾的口感，在味道上，也都是非常的不錯，是一個很值得我們選擇的製作方法，那下面就是筍乾的製作方法。
筍乾燒肉的做法：
材料：五花肉500克 幹筍35克 香蔥2棵 生薑1小塊 醬油2小匙 料酒2小匙 白糖1小匙
做法：
1.刮去肉皮上的毛，將肉切成方塊，放入砂鍋中加水，燒開後再煮5 分鐘撈出，洗淨;蔥、薑洗淨備用;
2.將砂鍋洗淨，把肉放入砂鍋內，加蔥、薑、料酒、1小匙醬油、半小匙白糖和涼水，大火燒開後，改小火燜燒90
分鐘，再改大火使湯汁稠濃，起鍋。將肉皮朝下，把肉一塊塊地擺在碗中;
3.幹筍用溫水浸軟後，洗淨，切段，擠出水分，放入肉湯中，加半小匙白糖和1 小匙醬油，用大火燒開後改用小火燜燒20 分鐘左右，起鍋倒入肉碗中;
4.將碗蓋緊，入蒸鍋大火蒸15分鐘，取出，翻轉扣入盤中即可。
注意：味鮮肉爛，油而不膩。幹筍一定要浸軟，否則口感不好。
筍乾怎麼吃這回我們就知道了吧，在製作筍乾的時候，也是需要一些營養的搭配，這對促進身體的健康，有著很大的效果，而且為了能夠讓它的營養均衡，我們在食材搭配上，也是需要多加注意，這對營養均衡有幫助，也利於我們人體的吸收。