熱豆腐_菇筍豆腐湯的做法

夏季益智補腦湯，你知道什麼嗎？看看下面了！

菇筍豆腐湯的製作材料：

主料：豆腐(北)100克,香菇(幹)25克,竹筍25克,絲瓜50克,番茄70克

調料：鹽4克,花生油5克,香油5克,胡椒粉2克

教您菇筍豆腐湯怎麼做，如何做菇筍豆腐湯才好吃

1. 香菇泡軟和豆腐，筍都切成細絲，絲瓜去皮與瓤，紅番茄去皮，籽，切成細絲，用清水浸泡。

2. 鍋中加入鮮湯750克與鹽，置旺火燒開，然後放入豆腐絲，香菇絲、筍絲、絲瓜絲、番茄絲，再燒開，加入花生油，起鍋撒入胡椒粉，淋上香油即成。

功效：

這道菜色彩美觀，軟嫩鮮香，可增加食欲。

健忘貧血，營養豐富，強身健腦。

小帖士-食物相克：

番茄：番茄忌與石榴同食。