百合燉豬肉

材料 ：

蓮子30克，百合30克，瘦豬肉250克。料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。

做法：

1、豬肉洗淨，焯去血水，切塊。

2、燒熱鍋加入豬油，煸香蔥薑，加入肉塊煸炒，烹入料酒，煸炒至水幹。

3、加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合燒沸，撇去浮沫，改為小火燉燒至肉熟爛，揀去蔥薑即可出鍋。

功效：

滋陰養陽，靜心安神，利大小便，止涕淚，潤肺止咳定喘等。