夏季最消暑的五大食物

(1)茶：

食鹽6毫克，茶葉5克，加開水500毫升沖泡，涼後飲之，可祛熱解暑、補液止渴、補充電解質。或白菊花5克，用500毫升開水沖泡，涼後飲用，可清熱解毒。還有綠茶6克，苦丁兩根，加開水500毫升沖泡，涼後飲用，可解暑泄火。

(2)鴨：

鴨肉性偏涼，有滋五臟之陽，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津之功，為夏日之滋補佳品。

(3)瓜：

西瓜和冬瓜皆為消暑佳品。冬瓜配瘦肉或鴨肉燉湯食用，既味美，又補虛損、清暑滋陽;另一有益的食物西 瓜，果肉中含有豐富的β胡蘿蔔素和維生素C,瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等，將西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯上好的無任何添加劑、 無防腐劑的抗氧化飲料。

(4)菌：

含有乳酸菌、雙歧桿菌的優酪乳和大量菌藻類食物，如猴心菌、榛蘑、牛肝菌、雞腿菇、香菇、熊掌菇等，可調整體內正常菌群，補益維生素、礦物質和抗氧化物質，全面提升機體抵抗力。

(5)粥：

在炎熱夏夜喝些涼性米粥，如綠豆粥、蓮子粥、竹葉粥、冬瓜粥、荸薺粥、鴨梨粥、山楂粥、藕粥等，既可滋潤乾燥的咽喉，又能調劑胃口，有清熱解暑、生津止渴、增進食欲之功效。

食物雖好，正確的飲食方式更重要，下面這兩種方式宜在夏天採用：少量多餐。

夏季暑熱難耐，食欲降低，應採用“一日多餐、餐餐不飽、餓了就吃、吃得很少”的方式來補充營養。

多飲多尿：多飲水來補充出汗所帶走的體內的水分;多尿以排出體內積聚的大量毒素。