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西瓜的養生效果

文章導讀

在生活中我們總是經常因為某些原因會發生上火,西瓜不僅可解暑熱、發汗多,還可以補充水分,吃西瓜的好處這麼多,然而吃西瓜到底能不能去火呢?

打個比方:把一塊新鮮的蘿蔔放在很濃的鹽水裡,時間一長,蘿蔔就蔫了。為什麼?因為鹽水將蘿蔔中的水分析了出來,這就是鹽水的高滲透性。糖和鹽一樣具有這種滲透性。西瓜含糖量較高,加之有人對糖的吸入功能較差,尤其是吃多後體內便會形成這種高滲透情形:細胞吸收水分的能力小於這種滲透壓,進食的食物的水分、細胞中的水分便會被析出,並排出體外,發生滲透性腹瀉。

這種情況同樣可以發生在泌尿系統,這即是西瓜滲透利尿的道理。而至於便秘的發生,醫學教授認為,西瓜利尿但不潤腸,吃多了之後,體內的水分通過尿液排出體外,進入腸道的水分就相對少了,加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響,有的人出現大便乾燥甚至便秘的情況也就不難理解。

解暑吃西瓜有禁忌--西瓜是很好的食品,但也有禁忌。西瓜是生冷之品,較為寒涼,因此體質虛弱、月經過多者、消化不良的慢性胃炎者、年老體邁者,皆不宜多食。

由於西瓜具有滲透利尿的功能,于主任建議,諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統感染等“上火”情況的人可以多吃一些,西瓜的利尿作用可以幫這部分人“敗敗火”。此外,西瓜對於高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。