響螺片淮杞雞腳湯

響螺片淮杞雞腳湯的製作材料：

主料：雞爪300克,豬排骨(大排)500克,牡蠣60克

輔料：山藥(幹)25克,枸杞子25克

調料：薑5克,大蔥5克,鹽3克

教您響螺片淮杞雞腳湯怎麼做，如何做響螺片淮杞雞腳湯才好吃

1. 響螺片用清水浸二小時，淮山，杞子洗淨，雞腳洗淨，切去腳甲。

2. 把適量之水放入鑊中，加入薑一片，蔥一條燒滾，放下螺片，雞腳，排骨煮五分鐘，取起洗。

3. 把水11杯或適量放入煲內滾，放下雞腳、淮山、杞子、螺片、排骨、薑一片煲滾，慢火三小時半，下鹽調味。

功效：

雞腳補腳力，淮山補脾肺，杞子潤肝，明目，響螺滋陰。

強筋，健骨，增高。

小帖士-食物相克：

牡蠣：牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。

山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。