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老年朋友每日飲食營養標準

文章導讀

同各個年齡層的人群一樣,也存在著適合老年朋友的飲食標準,標準中涉及到每日脂肪、蛋白質、微量元素、游離糖、食用纖維、鹽、膽固醇等的用量。中老年朋友們,還不趕快來看一下!

以下便是世界衛生組織的營養專家小組提出的影響老人身體健康的飲食新標準:

1、脂肪:應占飲食總量的15%,其中包括飽和脂肪酸0~10%,不飽和脂肪酸3%~7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪攝入量不宜過多,否則對健康不利。

2、蛋白質:應占飲食總熱量的10%~15%。其餘85%~90%的熱量由脂肪、碳水化合物提供,其中複合碳水化合物應占50%~70%,它們主要存在於小米、玉米、綠豆等食物中。

3、微量元素:鋅也不可缺少。老年人應當適量多吃一些含鋅的食物,這些食物為沙丁魚、胡蘿蔔、牛肉、花生、核桃仁、杏仁、糙米等。

4、游離糖:主要指從甜菜、甘蔗中提純的游離糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在內。游離糖食用總量的上限,為食物總量的10%。

5、食用纖維:每日應攝食16~24克。芝麻、香椿、豆類、竹筍、蘿蔔、海藻等食物中的食用纖維含量豐富,可以適當多吃。

6、食鹽:每日攝入的上限為6克,無下限量。

7、食物膽固醇:每日攝入的上限為300毫克,無下限量。

營養專家表示,根據以上標準進行每日營養攝入,可保證您身體所需的基本營養,長期堅持還可達到健康長壽的目的!老年朋友們,還等什麼,參考完就要嘗試呦!