姜湯的作用
喝姜湯是平時比較常用的用來驅寒保暖，預防感冒的好辦法，很多朋友感冒的時候如果症狀不嚴重的話就會喝上一碗熱熱的姜湯，出些汗就會感覺感冒好了很多了，尤其是冬天的時候，即使身體沒有什麼不舒服的時候也會喝些姜湯給身體保暖，而且還能夠養胃，增加人的食欲，能多吃吃些飯，還能促進營養物質的吸收。
姜湯的做法也很多，能夠與很多的食物搭配，比如說做姜湯的時候放些蜂蜜，不僅口感非常好，還能夠對胃起到保護的作用，與可樂搭配可以很有效的預防和治療風寒感冒，很可以與各種水果搭配，所起的到作用都不相同，下面就給大家詳細的介紹一下姜湯的各種作用，希望能夠對您有所幫助。
作用療效
胃口不開
如果在飯前先喝些姜湯，就能增進食欲、促進營養吸收。
空調病
炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。常會表現為腹痛、上吐下瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等症狀。中醫學認為，生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。長期處於空調環境中的人們經常喝點姜湯，可有效防治“空調病”。如果上班不方便帶姜湯，也可以帶一些生薑絲，用開水沖泡，這樣也能抵禦“空調病”的侵襲。喜歡喝茶的朋友配上一些綠茶，不僅口感好，對身體也更有益處。另外，姜湯不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜湯中加適量的紅糖，因為紅糖有補中緩肝、活血化淤、調經等作用。對於症狀嚴重一些的病人可以把姜湯當水喝。
治腹痛、吐瀉
盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症。適當喝些姜湯，能起到防治作用。生薑能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
傷風感冒
夏季人們為了躲避炎熱，習慣吹風扇、開空調，甚至露宿戶外，很容易引起外感風寒。如果能及時喝上1碗紅糖姜湯，將有助於驅寒解熱，或用姜湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。但是對於風熱感冒，人體本來已經感受了熱邪，如果這個時候再服用生薑類的溫藥，那就如同火上澆油，適得其反。所以治療感冒，必須要辨證論治，切不可一概採取“姜湯捂汗”的辦法。
感冒時最關鍵的是“按體質和時間吃”。對於食療養生相當有研究的臺灣中西醫師廖桂聲認為，感冒食療應該隨著病程而轉變，有些食物是適合平時調養的，但碰上發炎或已染上流行性☆禁☆感冒時，最好別吃。
姜中的薑辣素、薑油酮可以發汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老薑，促進血液迴圈效果更好，添加紅糖則可補充熱量。但姜湯只適用於外感風寒，得了熱傷風的人，則不適合飲用。而且，薑會促進血液迴圈，若有發炎、出血情形，也不要吃。
有人認為，感冒期間要多吃水果。臺灣台安醫院家醫科醫師劉建輝說，這要視個人情況而定。多吃水果可以補充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預防感冒，仍有爭議。
而且果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發燒以外，並不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。
發炎或染上流行性☆禁☆感冒：梨、西瓜、甘蔗、椰子汁、蔥豉湯等。
一般出現咽喉腫痛、流鼻涕或痰液黃稠、發熱高燒等炎症反應時，不宜吃補藥，如人參、當歸、黃芪及麻油等，以免火上加油，讓病情更重。中醫認為，性寒的水果如西瓜、梨等具有解熱作用，可以用來“熄火”。
此外，中醫古籍中記載的蔥豉湯，除可緩解頭痛鼻塞，對於發燒的人也有幫助。做法是取青蔥蔥白部分，加上豆豉煮湯。蔥白具有發汗功效，其中的蘋果酸、磷酸等會刺激血液迴圈，發汗的效果比姜湯更快;發酵的豆豉則可補充體內的蛋白質。
預防感冒
白蘿蔔、茶白蘿蔔具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中，將生蘿蔔汁加點蜂蜜，喝下去後可以緩解喉嚨腫痛。美國哈佛大學在一項研究中還發現，兩星期內每天喝5杯紅茶或綠茶的人，身體的免疫能力會大大增強，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。
消夏解暑
中醫認為，生薑能“通神明”(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時，用薑汁1杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現頭昏、心悸及胸悶噁心的病人，每天適當吃點生薑也大有裨益。
腰肩疼痛
盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會遭受風寒濕等病邪的侵害，特別是老人容易引發肩周炎。遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，熱敷患處，反復數次。此法能舒筋活血，可大大緩解疼痛。
美味姜湯
口腔炎症
每日以姜湯代茶飲，可用來預防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。
防動脈硬
每天早、晚堅持用熱姜湯漱口，並在每天臨睡前飲用熱姜湯1碗，可促進血液迴圈、預防動脈硬化。
產婦保健
產婦坐月子喝姜湯無可厚非的，但方式和方法一定要正確，不然也會帶來一些負面的影響。
中醫認為，生薑性溫熱、辛，可疏風解表、散寒，促進惡露排出。但由於姜是辛溫之物，可促進血液迴圈，過多食用會增加血性惡露，使惡露排不盡，子宮內膜修復不好，造成貧血，產後體弱，所以產後不能馬上就吃姜或薑製品。應適時、適量、適度。
產婦可以自己觀察，如果惡露轉為顏色淡黃或白色時，是進食姜湯較理想的時機。但也不能天天喝一大碗，通常可以隔天喝小半碗姜湯為宜，不宜飲用濃薑汁。同時，飲用姜湯的時間不宜太長，一般可持續10天左右。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應暫時停止或減少姜湯的分量。
姜湯的作用是不是很多呢，希望大家都能夠很好的瞭解，如果自己身體不舒服的時候就做些姜湯讓自己的身體恢復的更快一些吧，尤其是產婦，喝姜湯的話對身體是非常好的，可以促進身體的血液迴圈，能讓身體裡的淤血排的更快更乾淨，只是產婦喝姜湯不宜時間太長，淤血沒有了，或者十天左右就可以了。