五香毛豆怎樣才能做得更入味
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五香毛豆是很多人的下酒菜首選,不管是當做下酒菜還是小吃零食,入味才是最重要的;要把五香毛豆真正做到五香味十足,還真不是一件容易的事情,不過有了今天小編給大家推薦的做法,相信這些問題都不是問題了;下面就趕緊跟隨小編來看看這入味的五香毛豆怎麼做吧。
五香毛豆
主料:毛豆二斤。
配料:花椒、八角(大料)、小茴香、桂皮、香葉、花雕酒、鹽。
做法:
1.毛豆洗淨後用剪刀剪掉兩頭備用;
2.桂皮,八角,花椒,小茴香,香葉用紗布包裹製成調料包;
3.鍋內做水,水開後下入毛豆;
4.下入做好的調料包同煮;
5.開蓋兒中火煮20分鐘左右關火;
6.下入幾勺鹽3-4勺鹽調味;
7.倒入2勺左右花雕酒;
8.用勺子攪勻後浸泡幾小時入味後即可食用。
五香毛豆的做法其實很簡單,只要大家用心學習,相信很快就能得心應手的;眼看毛豆上市的季節就要到了,趕緊學會後做給家人朋友享用吧。