香椿炒雞蛋的做法
文章導讀
香椿炒雞蛋這可是我從小就特別愛吃的一道菜,小時候我的父母就常常做這樣一道菜,既清涼又可口,它那種淡淡的香味我一直都記憶猶新,可惜現在我已經非常久沒有吃到過這種美食了,香椿炒雞蛋的做法非常簡單,而且營養療效極高,現在仍然是很多女性朋友喜愛的美食。
香椿炒雞蛋的做法我在這裡介紹三種,它們的做法都非常簡單,經常吃有助於我們增強身體抵抗力,對愛美麗的女性而言它還是一種不錯的美容護膚的佳品,下面請大家詳細看看做法:
香椿炒雞蛋一:香椿一小把(約2兩)、雞蛋2枚、少許鹽。香椿洗淨,開水中略焯後撈出切碎;雞蛋打散成蛋液,與剛才的香椿碎混合後,加少許鹽攪拌均勻;鍋中倒油,熱後倒入混合蛋液,翻炒1-2分鐘,炒散後出鍋即可。
香椿炒雞蛋二:香椿250克,雞蛋5枚。將香椿洗淨,下沸水稍焯,撈出切碎;雞蛋磕入碗內攪勻;油鍋燒熱,倒入雞蛋炒至成塊,投入香椿炒勻,加入精鹽,炒至雞蛋熟而入味,即可出鍋。
香椿炒雞蛋三:香椿芽1把,雞蛋2個。蔥末5克,薑末3克,鹽4克,味精少許。香椿芽擇洗乾淨,擠幹水分,切成末備用;雞蛋打入碗中,加蔥末、薑末、鹽、味精攪打均勻備用。將香椿芽末放入雞蛋液中拌勻。炒鍋燒熱,放入油燒制六成熱,倒入雞蛋液翻炒至熟即可。
香椿炒雞蛋的做法都學會了吧,因為香椿的那種香味它能夠增加人們的食欲呢,同時還富含了非常多的人體所需要的各類營養元素,比如維生素就是其中之一,有美容養顏功效之外,還有延年益壽的功效呢,總之這道菜絕對是值得人們喜愛的好食品。