黑木耳的另類小功效

黑木耳，營養價值高，味道鮮美，有“素中之王”的美稱。黑木耳的功效更是讓人驚歎。

黑木耳含營養豐富的植物蛋白及多種微量元素，鐵質甚多。有抗膽固醇、甘油三脂及脂蛋白、纖維素和鈣在動脈壁內膜上沉積之作用，並有抗血小板凝集於血管壁之功能。這樣的黑木耳的功效是不是很讓你感興趣呢？

因而，能阻止動脈內膜增厚，管壁硬化或鈣化，並有對血液抗凝之功效。同時黑木耳的含蛋白質的數量不僅相當於肉類，而且易被人體吸收，還含有人體必須的8種氨基酸。

吃黑木耳的方法是：頭天晚上泡，第二天早晨吃，大約5克左右，加上油鹽或醬油調味。但有痔瘡出血、皮膚紫斑、牙齦出血、十二指腸潰瘍出血或有其他出血趨向者，慎勿多食。

黑木耳的功效和營養都讓人增加了對它的喜愛。小編提示，不是所有的人都可以吃黑木耳，要多加注意。