醋溜大白菜的做法步驟
文章導讀
大白菜對於人們來說實在是太熟悉了，尤其是北方的朋友，大白菜簡直就是每家每戶的看家菜，今天給大家介紹一種做法，希望適合大家的口味。
醋溜大白菜的材料：
大白菜300克，薑、醋、幹紅辣椒各適量
醋溜大白菜發做法：
1.大白菜洗淨，從中一分為二，去除外部沒有水分的老葉子。
2.取白菜下部的菜幫子，用刀切成斜片。生薑洗淨切絲。幹辣椒洗淨去籽，切段。
3.鍋中放油，開大火燒熱，放入薑絲、幹辣椒，爆香。
4.放入白菜片，加入適量醋，快速翻炒。
5.炒上2分鐘左右，加入鹽和適量味精，再略翻炒一下即可出鍋。
溫馨提示：醋溜大白菜的做法步驟很簡單，希望大家能夠將它變成大家的拿手好菜，經常做給家人食用。