清炒西蘭花
文章導讀
清炒一直都是我們的最愛，所以在看到清炒西蘭花時，我們也沒有覺得很意外。因為，中國人現在已近開始注重養生，對於那些重口味的做法，一般我們是比較避免的，但是偶爾食用不僅僅可以改善我們的口味，同時也能增加更多的營養，讓我們的營養達到一個均衡的狀態。
現在，就讓我們來看一下，在清炒西蘭花時，有哪些需要我們注意的地方。我們也應該多加的小心，不能讓西蘭花中的營養物質，由於我們的粗心而流失，這樣就會大大的減少西蘭花的營養。
清炒西蘭花
材料
西蘭花，胡蘿蔔
清炒西蘭花的具體操作方法
步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步驟2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起
步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了
雖然，我們對於西蘭花並不陌生，但是一些時候，我們還是無法正確的意識到它的一些藥用價值。其實，西蘭花的做法也很多，但是最受歡迎的還是清炒西蘭花，不僅僅營養價值體現出來了，同時也口感適中，讓人們的健康也因此而加分了。