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介紹小白菜丸子湯

文章導讀

現在,小白菜也變成了市場上常見的菜系。對於我們來說小白菜由於口味鮮美,而且營養豐富,也受到了人們的喜愛。而且,現在小白菜丸子湯也被我們所接受。並且,現在很多的人都開始重視養生,所以我們看待的不僅僅是對味道的要求,同時還有對菜的營養的需求,也是不容忽視的。

到底小白菜丸子湯的營養在哪裡呢?主要在於小白菜,小白菜看起來普通,但是它富含蛋白質、脂肪,糖類等多種營養物質。而且,對於疾病的治療也是非常有效地,所以常喝小白菜丸子湯也是很有效的。

白菜豆腐肉丸子湯

材料

主料:肥瘦豬肉250克,

輔料:北豆腐100克,白菜50克,鮮香菇30克,雞蛋50克,

調料:大蔥5克,醬油3克,薑汁3克,鹽3克,玉米澱粉5克,胡椒粉2克,黃酒5克

白菜豆腐肉丸子湯的做法

1.豆腐切小塊,白菜洗淨,橫切小塊;

2.冬菇泡軟切塊備用;

3.豬肉剁餡放入碗內,加入雞蛋、蔥末、醬油、薑汁、鹽、澱粉、胡椒粉、黃酒抖勻成餡,擠成小肉丸子;

4.將清水放入鍋內燒沸,先放入小肉丸子,然後加入冬菇、白菜塊和豆腐塊,最後加黃酒適量,調好口味,沸後即成。

目前為止,小白菜丸子湯也是很受人們愛戴的。因為它的價值豐富,讓一般的菜都自愧不如。而且,它還具有豐富的藥用價值,對於治療佝僂病,效果顯著。而且,對於緩解精神緊張,也非常有效。尤其是在考試之前,更應該注意孩子們的營養均衡。