素炒圓白菜
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圓白菜是一種一年四季都有的綠色蔬菜,它具有很強的治病功效,除含有豐富的維生素以後,還具有殺菌消費的功效,可治咽喉疼痛、外傷腫痛。今天小編就為大家介紹一道清掃祛火食譜:素炒圓白菜。
材料:
主料:圓白菜300克。
調料:植物油30克、醬油10克、油皮5克、花椒1克、大蔥3克。
做法:
1、將圓白菜洗淨、瀝幹,用手撕成2釐米左右寬的塊狀。
2、將炒鍋放在旺火上,加入植物油,燒熱,放入花椒炸出香味,取出花椒不用。
3、放入蔥花,稍煸即放入圓白菜翻炒,加醬油、鹽再炒拌均勻即可出鍋。
素炒圓白菜,簡單易學。經常食用,還能治療潰瘍性疾病,非常實用。