蒜茸油麥菜

蒜茸油麥菜是一道極其簡單的家常菜肴，但它卻有很好的清熱去火作用，看似簡單的家常菜，要想做好它也不是一件容易的事情，尤其得注意火候的掌握，否則油麥菜的口感會大大降低，以下是做法介紹，大家一起來看看吧。

蒜茸油麥菜的材料：

主料：油麥菜300克;

調料：沙拉油20克,鹽3克,味精2克,大蒜(白皮)20克。

蒜茸油麥菜的做法：

1. 油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段;

2. 油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火;

3. 放入蒜末，起鍋裝盤。

溫馨提示：通過以上介紹，大家或許會發現，蒜茸油麥菜的做法非常簡單;這樣一道簡單的菜肴，卻有很好的美味效果哦!