帶飯族 別讓胃腸炎盯上你

不少白領人士都有帶飯到單位的習慣，但健康隱患也隨之而來。記者昨日從武漢大學中南醫院獲悉，據不完全統計，急性胃腸炎、腹瀉等疾病成為夏季“帶飯族”高發病。腸炎吃什麼藥呢?腸炎該如何對付呢?

馬女士在一家公司上班。她工作的寫字樓裡沒有餐廳，午休時間也較短。為圖衛生、省事，她每晚在家提前做好午飯，第二天上班時帶到公司。昨日下午2時左右，馬女士突然腹痛難忍，並不停地嘔吐。同事把她送到中南醫院後，醫生診斷為急性胃腸炎。

中南醫院消化內科主任醫師施先豔分析，馬女士是因為頭一天的剩飯吃之前加熱不夠，從而引發急性胃腸炎。

據瞭解，該院門診近段時間急性胃腸炎患者驟增，“帶飯族”占了這類患者的三成。

“帶飯族”為何易發急性胃腸炎?施先豔介紹，夏季人體胃液分泌較少，消化功能減弱，本來就容易得胃腸道疾病。而“帶飯族”吃的是隔夜飯，在高溫環境下一旦儲存不當，很容易被黴菌和致病菌污染而變質。

腸炎吃什麼藥呢?腸炎該如何對付呢?施先豔提醒，如果辦公室溫度過高又沒有冰箱和微波爐，夏天最好不要帶飯。如果想帶，頭一天晚上要把做好的飯菜密封好放在冰箱冷藏室，第二天到單位後迅速把飯盒放進冰箱。從製作好到食用前後不宜超過10小時，吃之前一定要在微波爐裡熱透。

另外，夏天帶什麼菜也有講究。米飯、土豆、茄類、薯類等可以帶;涼拌菜、魚和海鮮類食物不宜帶;回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶，因為其含油脂太高，不易保鮮，容易變質。