解惑疾病

盤點急性腸炎4大飲食原則

急性腸炎常有飲食不當,酗酒、服藥物等誘因。隨後出現上腹痛、食欲不振、噯氣、噁心、嘔吐。因食物中毒而致病者多伴有急性腸炎,出現臍固疼痛、腹瀉、發熱、失水、甚至休克。亦可伴上消化道出血。

宜鮮宜淡

宜鮮是指吃適量新鮮 和水果,新鮮蔬菜水果可防癌,同時也指吃新鮮的食物,不食腐爛變質的食物。宜淡指宜吃清淡 的素食。中醫講淡味是養胃的,清淡素食既易於消化吸收,又利於胃病 的恢復,而且可使人長壽。新鮮蔬菜五穀都為健胃佳品,但食用不可過量。

宜軟宜緩

宜軟指飯食、蔬菜、魚肉之品宜軟爛,不宜食油煎、油炸、半熟之品及堅硬食物,既難於消化,而且有刺傷胃絡。宜緩指細嚼慢嚥,充分地咀嚼,唾液大量分泌,既有利於食物的消化吸收,又有防癌和抗衰老的效果。

宜少宜精簡

宜少指不可過饑再吃東西,且吃東西一次不可過飽,不宜極渴時飲水,飲水一次不宜過多。晚飯宜少。宜精指少吃粗糙和粗纖維多的食物,尤其對於有消化不良的病人,要求食物要精工細作,富含營養。

宜溫宜潔

宜溫指胃病患者不可過食冷瓜果,也不能因畏涼食而吃熱燙飲食,這對食道和胃的損傷也很大。宜潔是指有胃病的人胃抵抗力差,應防止食物被污染,並注意食用器具的衛生。