你知道立夏應該吃什麼養生菜嗎？

立夏養生菜

立夏時節，應加強補腎助肝，調養胃氣。在飲食上還應偏重清淡。對此，在此推薦三款立夏時節健康養生的食療菜。

1、益氣養心粥：

功效：健脾益氣，養陰清心

太子參30克，山藥30克，蓮子心30克，粳米200克。將太子參、山藥、蓮子心、粳米洗淨同放入鍋內，加適量水同煮至米爛粥成。

2、鴨肉冬瓜湯：

功效：滋陰養肝，健脾利濕

冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊，冬瓜連皮洗淨切塊，荷葉洗淨剪成小塊。與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調入精鹽、味精即成。

3、山藥棗豆糕：

功效：健脾益氣

山藥50克，綠豆50克，陳皮絲5克，大棗肉50克，粘粉150克，白糖適量。先將山藥、綠豆洗淨放入鍋內煮熟，大棗肉切絲，將粘粉加適量水和成漿，放入山藥、綠豆、大棗肉拌勻，加入適量白糖，倒在盤中，放入鍋內隔水蒸熟即成。