豆苗粟米尖湯的功效和做法
文章導讀
豆苗粟米尖湯的製作材料：
主料：小米400克,豌豆苗80克
調料：鹽2克,白砂糖3克
教您豆苗粟米尖湯怎麼做，如何做豆苗粟米尖湯才好吃
1.將青嫩粟米剝去皮，用粟米尖部最嫩粉拔盡鬚子，用涼水洗淨，切成丁放入開水鍋內，煮2分鐘撈出放入盤內，加清湯1440克上籠蒸6分鐘左右，取出待用。豆苗用開水燙一下。
2.清湯內放入鹽、糖，盛入湯碗中，加上蒸好的嫩粟米尖丁及嫩豆苗，即可上桌。
功效：
清熱利水、除斑清腸、祛腫演身、清熱潔膚
小帖士-食物相克：
小米：小米忌與杏仁同食。