薺菜花養生功效多

薺菜花有非常好的養生功效，薺菜花也是非常有名的野菜之一，由於它的營養豐富口味清脆，因此受到非常多朋友們的喜歡，說了薺菜花那麼多的好處，那它的養生功效到底在哪裡呢?

現代研究表明，全草含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸及延胡索酸等有機酸，11種氨基酸，7種糖分，還含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、膽鹼、乙醯膽鹼、皂苷、芸香苷、橙皮苷、黃酮類，以及多種維生素和無機鹽類。藥理證實有興奮子宮、氣管與小腸平滑肌，縮短出血時間，擴張冠狀動脈，降壓，利尿，退熱，抗應激性潰瘍等作用。

薺菜花最早載於《備急千金要方》，歷代本草有所論述。《本草綱目》雲：“薺有大小數種，小薺葉花莖扁，味美，其最小者，名沙薺也。大薺科葉甚大，而味不及;其莖硬有毛者，名菥蓂，味不甚佳。”又雲：“明目，益胃。”《現代實用中藥》雲：“止血。治肺出血，子宮出血，流產出血，月經過多，頭痛、目痛或視網膜出血。”其味甘，性平，能和脾利水、止血明目。主治痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛。

治久瀉不止：薺菜花60克，大棗10枚，水煎食棗飲湯。

治赤白痢疾：薺菜花或全草30克，馬齒莧30克，粳米100克，熬粥食用。

治月經過多：薺菜60克，仙鶴草30克，山茶花10克，水煎服。

治腎炎血尿：薺菜花、白茅根、玉米須各30克，水煎服。

治乳糜尿：鮮薺菜120克，粳米100克，熬粥食用，每日1～2次，連服1～3個月。

治各種出血：薺菜100克，藕節60克，水煎服。

治高血壓病：薺菜30克，羅布麻6克，泡水代茶飲。

治目赤生翳：薺菜60克，水煎先熏後洗。

經過專家講解之後您知道薺菜花的養生價值了吧!希望對您的飲食健康有所幫助!