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薺菜花養生功效多

文章導讀

薺菜花有非常好的養生功效,薺菜花也是非常有名的野菜之一,由於它的營養豐富口味清脆,因此受到非常多朋友們的喜歡,說了薺菜花那麼多的好處,那它的養生功效到底在哪裡呢?

現代研究表明,全草含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸及延胡索酸等有機酸,11種氨基酸,7種糖分,還含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、膽鹼、乙醯膽鹼、皂苷、芸香苷、橙皮苷、黃酮類,以及多種維生素和無機鹽類。藥理證實有興奮子宮、氣管與小腸平滑肌,縮短出血時間,擴張冠狀動脈,降壓,利尿,退熱,抗應激性潰瘍等作用。

薺菜花最早載於《備急千金要方》,歷代本草有所論述。《本草綱目》雲:“薺有大小數種,小薺葉花莖扁,味美,其最小者,名沙薺也。大薺科葉甚大,而味不及;其莖硬有毛者,名菥蓂,味不甚佳。”又雲:“明目,益胃。”《現代實用中藥》雲:“止血。治肺出血,子宮出血,流產出血,月經過多,頭痛、目痛或視網膜出血。”其味甘,性平,能和脾利水、止血明目。主治痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛。

治久瀉不止:薺菜花60克,大棗10枚,水煎食棗飲湯。

治赤白痢疾:薺菜花或全草30克,馬齒莧30克,粳米100克,熬粥食用。

治月經過多:薺菜60克,仙鶴草30克,山茶花10克,水煎服。

治腎炎血尿:薺菜花、白茅根、玉米須各30克,水煎服。

治乳糜尿:鮮薺菜120克,粳米100克,熬粥食用,每日1~2次,連服1~3個月。

治各種出血:薺菜100克,藕節60克,水煎服。

治高血壓病:薺菜30克,羅布麻6克,泡水代茶飲。

治目赤生翳:薺菜60克,水煎先熏後洗。

經過專家講解之後您知道薺菜花的養生價值了吧!希望對您的飲食健康有所幫助!