簡單家常菜——西芹炒百合

今天給大家介紹的美食是——西芹炒百合，這是一道既簡單又美味的小菜，很多人都會做，但不同的食材搭配，其口味特點是完全不一樣的，下面就一起來看看小編為大家介紹的做法吧。

西芹炒百合的材料：

主料：西芹150克,百合(幹)200克

調料：鹽2克,胡椒粉1克,味精6克,沙拉油30克,澱粉(豌豆)5克

西芹炒百合的做法：

1. 西芹洗淨，切成3釐米見方的菱形塊;

2. 百合洗淨，掰成小瓣;

3. 把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起;

4. 炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、百合，烹調料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁後起鍋裝盤即成。