淮山枸杞燉烏雞

淮山枸杞燉烏雞，您有嘗試做過這道養生美食嗎?想要補氣滋陰的朋友就趕快來學習一下吧!

材料：

烏雞1只(約500克)、幹淮山40克、枸杞20克、薑4片

調味料：紹興酒少許、鹽適量

作法:

1 將淮山、枸杞泡水20分鐘後備用。

2 將烏雞氽燙後去除血水備用。

3 將所有材料放入燉盅內，加入紹興酒及熱水，放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘後，再轉中火燉2小時即可起鍋，起鍋前加入鹽調味即可。

功效：

滋陰補氣、增加活力

淮山枸杞燉烏雞的做法難嗎?無論難易，都希望您能掌握這些做法才好啊!