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淮山枸杞燉烏雞

文章導讀

淮山枸杞燉烏雞,您有嘗試做過這道養生美食嗎?想要補氣滋陰的朋友就趕快來學習一下吧!

材料:

烏雞1只(約500克)、幹淮山40克、枸杞20克、薑4片

調味料:紹興酒少許、鹽適量

作法:

1 將淮山、枸杞泡水20分鐘後備用。

2 將烏雞氽燙後去除血水備用。

3 將所有材料放入燉盅內,加入紹興酒及熱水,放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘後,再轉中火燉2小時即可起鍋,起鍋前加入鹽調味即可。

功效:

滋陰補氣、增加活力

淮山枸杞燉烏雞的做法難嗎?無論難易,都希望您能掌握這些做法才好啊!