中醫方劑

胡蔥的功效與作用

【出處】《唐本草》

【拼音名】Hú Cōnɡ

【別名】凍蔥(《唐本草》),葫蔥(《孫真人食忌》),冬蔥(《蜀本草》),回回蔥(《飲膳正要》),蒜蔥(《綱目》),分蔥、科蔥(《中國蔬菜栽培學》)。

【來源】為百合科植物胡蔥的鱗莖。3~5月採收。

【原形態】多年生宿根草本。鱗莖細長,紡錘形或圓形,外被赤褐或銅赤色鱗莖皮。冬季生葉,夏季枯萎,葉圓筒形.細長,長可達30餘釐米,先端尖,綠色,柔軟。花莖中空,傘形花序頂生,總苞片膜質;花被6片;雄蕊6;子房上位,鮮有結果。蒴果。種子黑色。花期3~4月。

【生境分佈】我國中部、南部有栽培。

【化學成份】球莖的外層膜質鱗被中含槲皮醇、繡線菊甙、槲皮素-3,4’-二葡萄糖甙和槲皮素-7,4’-二葡萄糖甙,其總含量為20%,愈向球莖中心,黃酮類含量愈少(中心約為1%)。根不含黃酮類。新鮮時中含繡線菊甙與槲皮素-3,4′-二葡萄糖甙,總含量約1%。

【性味】

辛,溫。

①《開寶本草》:味辛。

②《綱目》:辛,溫,無毒。

【功能主治】

溫中,下氣。治水腫、脹滿、腫毒。

①《食療本草》:主消穀能食,利五臟不足氣。

②《蜀本草》:療腫毒。

③《開寶本草》:溫中消穀,下氣殺蟲。

【用法用量】內服:煎湯,鮮者0.5~1兩。外用:搗敷。

【注意】

①《食療本草》:久服之,令人多忘,根發痼疾。又患胡臭、匿齒人不可食,轉極甚。亦傷絕血脈氣,多食損神,此是熏物耳。

②《開寶本草》:損目明。

【附方】治卒身面浮腫,腹脹,小便不利,喘息稍急:赤小豆一升,胡蔥十莖(細切),消石一兩。以水五升,並蔥同煮,令豆熟,候水幹,於砂盆中入消石,研如膏。每日空腹.以暖酒調下半匙。(《聖惠方》)

【摘錄】《*辭典》