淮山羊肚湯

材料:

羊肚750克，准山100克，紅棗8。

做法:

(1)羊肚刷開水燙片刻，刮除黑色粘膜，洗淨切塊;淮山用清水洗淨。

(2)將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後改用文火煲2小時，調味供用。

功效:

用於胃脾虛弱、腎氣虧虛、食欲不振、形體消瘦、小便頻數、虛汗多等症