蒜苗的做法

文章導讀

在生活中，有很多朋友喜歡吃蒜苗。蒜苗，是一種較為常見的、富含營養的綠色蔬菜。蒜苗富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等人體所需的營養成分，能夠幫助人們防治流感、腸炎、癌症等，廣受人們的歡迎和青睞。有不少的朋友喜歡用蒜苗來做菜。那麼，蒜苗的做法有哪些呢?

其實，蒜苗的做法有很多，並且製作步驟比較簡單。人們可以通過以下的介紹來瞭解到蒜苗的一些做法。

肉絲炒蒜苗

1.肉絲放少許醬油和蔥花，醃制半小時。

2.蒜苗洗淨。

3.蒜苗切成段。

4.蔥切絲，薑切片。

5.熱油鍋，放入肉絲，煸炒後撈出，備用。

6.鍋裡倒少許油，放入蔥薑，爆香後撈出。

7.放入蒜苗和幹辣椒。翻炒。

8.放入剛才煸炒好的肉絲。

9.放少許鹽。

10.翻炒均勻，即可。

蒜苗蝦仁

1.蝦仁，洗淨。

2.蒜苗，洗淨。

3.蒜苗切段。

4.蔥切絲，薑切片。

5.熱油鍋，放入蔥薑。爆香後撈出。

6.放入蒜苗。翻炒。

7.放入醬油。

8.放入鹽。

9.待蒜苗7成熟的時候。

10.放入蝦仁。翻炒均勻，即可。

鮮味蒜苗油豆腐

1.將油豆腐洗淨，擠去水分切開

2.將蒜苗洗淨切小段

3.在燒熱的鍋中放入食用油，放入鹽，放入生薑絲爆香

4.放入蒜苗翻炒變色

5.放入適量清水和海鮮調味包

6.放入油豆腐翻炒

7.放入適量清水和幹紅辣椒煮一下

8.煮至收汁後放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤

蒜苗的做法確實有很多，如肉絲炒蒜苗、蒜苗蝦仁、鮮味蒜苗油豆腐等。人們經常適量地吃蒜苗，有利於身體健康。值得人們注意的是，消化功能不佳的人、有肝病的人都應該要少吃蒜苗，避免病情加重。