吃豆芽營養能治咳嗽痰黃
在生活中，有些朋友稍有不注意就患上了咳嗽。咳嗽這種疾病讓人們感到十分難受，不僅會造成喉嚨奇癢無比，而且還很難治癒。其實如果人們出現咳嗽痰黃等情況，可以考慮下吃點豆芽。豆芽具有豐富的營養成分，巧用豆芽能夠治療咳嗽痰黃。
其實吃豆芽不僅能夠治療咳嗽痰黃，還可以治療一些泌尿系感染、支氣管炎、便秘、痔瘡便血等。因此，在平日的生活中，我們都可以利用下豆芽的功效來給自己治病。
要知道，黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加，所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，有助於消除疲勞。綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富!
雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用於飲酒過度、濕熱鬱滯、口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
下面介紹幾種綠豆芽、黃豆芽的常見食療方：
泌尿系感染：
泌尿系感染者出現小便赤熱、尿頻等症狀時，可取綠豆芽500克，洗淨，搗爛絞汁，加白糖適量，代茶飲服。
支氣管炎：
綠豆芽100克，香菜20克，豬肺1具，洗淨後入鍋中同燉，熟後加入調味品食用。
便秘：
綠豆芽250克，洗淨後用沸水焯一下，加入適量醋、鹽、味精等調味品，佐餐常食。
痔瘡便血：
黃豆芽250克、海帶25克、黑木耳30克，洗淨後放入鍋中，加入適量水，煮熟後根據個人口味加入調味品，吃菜喝湯。
咳嗽痰黃：
如因熱症致咳嗽、咳吐黃痰，或伴有咽喉腫痛、小便少而色黃、大便不暢者，可取黃豆芽500克，陳皮10～15克，加入適量水，煎湯代茶飲，可起到清肺熱、除黃痰、利小便、滋潤內臟之功。
溫馨提示：無論是黃豆芽還是綠豆芽，它們都具有豐富的營養，不僅能夠給人們帶來美味口感，還能夠幫助人們治療疾病，如咳嗽痰黃、便秘、痔瘡便血等。因此，人們在平時也可以多吃點豆芽來養生。