紅棗乳鴿湯有化痰止咳的功效

冬天寒冷，人們一不小心就會染上風寒，因此大家生活中要格外注意，如果不小心染上風寒的朋友也不必過度擔心，今天小編給大家介紹一道藥膳，經常食用，保證大家能夠愉悅過冬。

紅棗乳鴿湯

原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。

做法：

1.炙百部、紅棗洗淨，並將紅棗去核;

2.乳鴿宰洗淨，去毛爪、髒雜，置沸水稍滾片刻，洗淨;

3.與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

小貼士：此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

紅棗乳鴿湯的功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。