寶寶便秘食療

1歲以內的寶寶

很多寶寶在沒添加輔食前，有著正常的排便習慣。然而，隨著月齡的增長，由於吃得食物越來越豐富，所以排便也變得不規律了，經常會便秘，這就影響寶寶繼續添加輔食，結果弄得媽媽手足無措。不要急，以下兩款適合周歲以內寶寶選用的輔食，會有助於解除寶寶便秘——

桃花粥

原料：桃花5朵，粳米25克，胡蘿蔔10克。

做法：將粳米淘洗乾淨後，加寬湯用小火煮;開鍋後揭蓋煮5～8分鐘，然後，加入斬碎的胡蘿蔔末一同煮;同時用鹽調味，煮至軟爛粘稠時，將桃花瓣撕碎加入，稍滾即成;煮成後大約為300毫升，適合寶寶分兩餐食用。

營養小秘密：

桃花粥是傳統的便秘食療方，其質地亦適合作為小寶寶的輔食。這道粥適用於不存在腸道梗阻或痙攣(大便呈羊糞球狀，伴有腹痛、哭鬧不安)的便秘寶寶。它不僅含有一定的膳食纖維，還可以為寶寶提供適當的能量和維生素。

香蕉蘋果泥

原料：香蕉半隻，蘋果半隻，小兒蜂蜜少許。

做法：將香蕉和蘋果刮成泥。然後，加入少許小兒蜂蜜，上鍋隔水蒸3分鐘，取出晾涼後，餵食寶寶。

營養小秘密：

香蕉、蘋果及蜂蜜含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纖維，這些物質不僅可增加食物對腸道蠕動的刺激，而且還可保持寶寶便中的水分不被腸道過分吸收。因此，是有效的便秘食療品，提醒一點，寶寶的腸胃還不適合多吃生水果，其中的酸性成分刺激性強，會造成寶寶腹瀉和脾胃失調。要適當加熱再給寶寶吃。

1～3歲寶寶

1～3歲的寶寶進食和消化能力已經非常接近大人，正逐漸脫離乳製品，和家人一同出現在一日三餐的餐桌上。但仍有可能發生便秘，因為很多寶寶的口味很挑剔，不能夠攝取足夠的膳食纖維。

怎麼辦?不妨採用食療方法來為寶寶通便。很多自然食物可以用作通利大便、排除積食。如菠菜、竹筍、番茄、香蕉、蜂蜜、芝麻等，既養陰生津又潤腸通便，可使寶寶的小肚子“便”輕鬆——

果仁桔皮粥

原料：甜杏仁、松子仁、芝麻各5克，鮮川桔皮10克，粳米50克，砂糖適量。

做法：將桔皮切絲，杏仁、松仁、芝麻搗碎，與桔皮共煎;去渣取汁，再入粳米，煮粥調糖，將少量炒熟的果仁末撒在粥上調味即成。

營養小秘密：

果仁、桔皮可清肺化痰，潤腸通便，適用於肺燥腸閉、胸腹脹滿而大便秘結的寶寶。

拔絲香蕉

原料：鮮玫瑰花1朵，香蕉200克，雞蛋、芝麻、白糖、麵粉、花生油、澱粉等配料適量。

做法：香蕉去皮後切滾刀塊;玫瑰花洗淨，切絲;雞蛋打入碗中，加麵粉、濕澱粉拌勻調糊，芝麻炒熟;花生油五成熱時，將香蕉塊貼一層麵糊，逐塊炸成金黃色撈出;鍋內留底油，放入白糖，炒至黃色，下入香蕉塊;翻炒裹勻，撒上芝麻裝盤，再撒上玫瑰花絲即可。

營養小秘密：

香蕉是眾所周知的潤腸通便食品，如果以軟炸、拔絲的烹調的方式做熟，更能調動寶寶的食欲，可達到生津潤腸，治療腸燥而引起的便秘。