全脂甜奶粉怎麼做

很多朋友都會購買一些全脂甜奶粉放在家中作為補充我們身體的營養的飲品飲用。但是他們並不知道，全脂甜奶粉除了可以飲用之外，還有其他各種不同的用途，不僅可以用來製作餅乾，糕點，甚至是麵包製品，還有一些霜淇淋等等。那麼到底全脂甜奶粉怎麼做比較好吃呢?

其實全脂甜奶粉的用途是非常廣泛的，除了可以利用開水沖泡飲用之外，還可以製作成香甜的麵包，糕點等食用，不僅鬆軟，而且口感極好，另外自己製作這類奶粉糕點吃起來更加健康和衛生。那麼到底全脂甜奶粉怎麼做呢?

全脂甜奶粉怎麼做

一、脫脂奶粉

1.麵包製品：制麵包和糕點用脫脂奶粉主要是用它來增加香味。麵包工業中用脫脂奶粉的好處有：保存品質好，時期較長，面包皮上金黃色澤較亮，麵包柔軟，顆碎均勻，減少面包皮和麵包形狀的缺點以及優良的烘烤品質。

2.糕點：同樣地，同脫脂奶粉可改善糕點的香味，便面皮穩定，色澤好、柔軟、組織顆粒勻，保存品質好，營養價值增加。

3.其它烘烤食品：小甜餅、維夫餅乾、蘇打餅乾、炸麵包圈、酥皮點心、餅餡、糖衣、甜麵團、軟點心、餅乾、薑餅、蛋糕餡和麵包乾等等加了脫脂奶粉都有益。

4.加工肉：脫脂奶粉添到加工肉裡可改善其香味、色澤、粘合和產量。脫脂奶粉可吸附1～1.7倍於它自身重量的水分。

二、脫水乳脂

1.霜淇淋製造;2.麵包用油脂;3.咖啡和其它糖果的配料;4.各種佐餐用脂肪的製造。

從奶油轉化成乳脂是在奶油冷藏不方便的條件下一種乳脂保藏的簡便方法。

三、全脂奶粉

由於全脂奶粉保存的不穩定性，它在調製配乳製品中的應用不很廣泛。如果要用於全脂奶粉，制粉過程中的熱處理與制脫奶粉一樣，調配試驗也相同。

關於全脂甜奶粉怎麼做，其實週末，又或者是閒暇的時光，在家利用一些普通和較為常見的全脂甜奶粉，的確可以製作成各種不同的食物和糕點，麵包，餅乾等都是不錯的選擇。因此大家不妨嘗試著在家和自己的孩子一起動手製作可愛的小糕點吧!