夏季最養生的九大食物

1、南瓜細軟易吸收

很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

2、豆類

每週吃四次黃豆、豌豆和扁豆混合製成的食品，可將心臟病風險降低22%，並同時減低乳腺癌風險。

3、檸檬

一個檸檬便可滿足人一天的維生素C需求。檸檬所含的柑橘類黃酮可抑制癌細胞的生長。喝綠茶時放片檸檬，抗氧化劑吸收率可增加80%。

4、西蘭花

一個中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求，而且它也具有抗癌的保健效果。

5、巧克力

每天7克巧克力可降低血壓。巧克力所含的可哥粉富含黃酮類抗氧化劑，能降低“壞”膽固醇，增加“好”膽固醇。

6、紅薯

一個紅薯含有大約60微克葉酸。而且，它還含有抗性澱粉，能加快脂肪代謝。

7、核桃

它是堅果中歐米伽—3脂肪酸含量最多的食品。 核桃所含的褪黑激素還可調節睡眠。

8、大蒜

可抑制包括大腸桿菌在內的多種細菌。大蒜最好碾碎食用，這樣釋放的大蒜素最多。

9、菠菜

包含葉黃素與玉米黃質兩種護眼的營養素。研究發現，在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中，菠菜的抗癌能力位居前列。