春季多吃雞肝鴨血可保肝

春季是我們新一年的開始，也是保健養生至關重要的開始，因此專家說在春季人們已經從冬季的“冬眠”復活，活動量增加同時血液迴圈也開始加快，那麼我們應該如何保護我們的肝臟呢?

專家指出，春季是養肝的合適季節，要養肝可多吃雞肝、鴨血。

除了避免過度勞累外，食療是非常重要的。專家提醒市民，“以髒補肝雞為先”，雞肝屬於甘溫食品，可補血、養肝、溫胃，是食補養肝的上佳選擇，較其它動物肝臟的作用更強。可取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮成粥後服食。

這一食補方法對於肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛乾澀愛流淚的人尤其適宜。此外，感覺肢體麻木的人，可取雞肝5只、天麻20克，同時蒸服，每日服用一次，堅持半月，效果也不錯。

此外，吃鴨血可補肝，這也是中醫常用的補肝方法。可取鴨血100克，鯽魚100克，大米100克，一同煮粥服食，可養肝血，還可治療貧血。

此外，春天很多人容易感到困乏，專家指出，感到疲勞後要找到原因、辨證治療。要減少疲勞的發生，首先要保持心情舒暢，其次要早睡早起，尤其是早晨不要貪睡，如果感覺困乏可以做健身操。

飲食上少吃陽亢的食物，如油炸和辛辣食品;可多吃些滋潤補陰的食品，如鴨肉、荸薺、藕、百合、山藥、南瓜、核桃等;還可用桑葉、薄荷、菊花泡水喝，有清熱下火的作用。