雞內金是什麼

簡介

為脊索動物門雉科動物家雞的乾燥砂囊內壁。全國各地均產。殺雞後，取出雞肫，立即取下內壁，洗淨，曬乾。生用或炒用。

功能主治

消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。

炮製方法

1、生雞內金：將雞內金淨制，除去非藥用部位。

2、醋炒雞內金，醋用量100：10，將淨制過的雞內金用文火炒至表面顏色加深，噴淋食醋，待醋被完全吸進雞內金。

3、焦內金：用武火炒至表面焦黑內部焦黃，噴淋食醋，吸幹後出鍋晾涼。