健康食療

紅糖養生 治療感冒有實效

馬老師書中關於紅糖的運用
痛風的治療
有一位病人痛風發作時痛的整晚不能入睡,吃了治痛風的藥也不見減輕,我讓他先用生薑紅糖煮水喝,再用艾葉水泡腳祛寒,然後吃上補血膏一天3次,一次一勺,當天腳的疼痛就明顯的減輕了,第二天就開始消腫了,而且不痛了,以後注意不吃寒涼的食物,多吃補血、補腎的食物,再也沒復發過。
感冒剛起時的處理要及時
1.儘快排出寒氣:受涼是感冒的誘因,所以儘快排出寒氣是治癒感冒的關鍵。食療中的蔥薑蒜是排寒最好的食物,有的人喜歡用幾片生薑加上一勺紅糖煮水喝去寒,有的人喜歡用幾顆蔥煮水喝發汗去寒,當受涼又伴有咳嗽時,在生薑紅糖水中加入幾瓣大蒜一起煮,喝下能祛寒、止咳嗽。總之,不論是用蔥薑蒜祛寒,還是吃上一頓熱辣辣的火鍋祛寒,都能很快增加身體內的熱量,讓毛孔開放,通過出汗排出寒氣。還有一個方法就是用溫水泡腳出汗排寒,效果同樣不錯,受風寒嚴重時,可以一邊喝著生薑紅糖水,一邊泡腳,一定要用桶泡,更容易出汗。也可以取清艾條1/4根,撒碎後放入桶中,用滾開的水沖泡化開後,再加入溫水泡腳,泡到全身冒汗,再多喝溫開水,寒氣同樣很快能排出。
2.感冒後渾身酸痛怎麼辦?
渾身酸痛說明體內寒濕重,一定要多喝幾次生薑紅糖水,生薑可以多放。一次放上6-8片都可以。
3.感冒後發熱了怎麼辦?
感冒後發熱了要看手腳的溫度。雖然體內的溫度已超出了正常的體溫,但手腳仍是冰涼的,說明體內的寒仍重,還需要喝生薑紅糖水,發熱時再加上1~2顆蔥一起煮,利於發汗。如果體溫偏高,手腳已不再發涼了,這時要停喝生薑水而大量地喝溫開水。一般發熱都在夜裡,很多人就不喜歡在夜裡喝水,怕尿多,影響睡眠,只要是發熱,不要管是白天還是夜晚,必須多喝水,這是快速降溫,快速排出病毒最有效的方法。當你全身發燙,幾大杯的溫水喝下去,再尿幾次後,能明顯地感到身體容易出汗,只要一出汗,體溫就能很快的降到正常。然後再注意休息,蓋好被子,防止受涼。
感冒後第二天的護理很關鍵
一般經過頭天的緊急祛寒、發汗、多尿的方法處理後,第二天的身體基本就能恢復正常,但身體比較虛弱,這一天的處理很關鍵,關係到是否反彈的問題。如果舌質仍發白,這一天再喝一次生薑紅糖水鞏固一下,同時仍要多喝溫開水。飲食很關鍵,這一天的飲食以清淡為主,可以吃雞蛋、豬肉及各種性平的蔬菜,不能吃魚、蝦等上火的食物,也不能吃山藥等補虛的食物,吃這些食物後,特別是孩子,又會再發熱。此外,這一天的休息也很重要,不要過於疲勞。
風寒咳嗽
1.生薑、紅糖、大蒜:患風寒感冒時,喝溫熱的生薑紅糖水能起到很好的治療作用,如果同時還伴有咳嗽,可以用生薑3~5片,小兒1~2片,大蒜7~10瓣,小兒2~3瓣,紅糖半勺一起煮,要小火煮10分鐘,把蒜頭的辣味煮掉,這樣效果好。
治鼻炎還有一些小竅門。
1.流清水鼻涕是受涼,喝生薑紅糖水能治療。
不論何種原因引起的腹瀉,孩子、大人都可以用下列方法解決。
1.打一個雞蛋放入碗中絞碎後待用,孩子用2~3片生薑,成人用4~6片生薑,加半勺~一勺的紅糖,加水燒開煮5分鐘後去沖雞蛋,沖出的雞蛋茸趁熱喝下,能暖胃腸、止吐、瀉。最好能一天喝2~3次,第2天再喝1~2次,鞏固一下,就能徹底治癒。可治療受涼腹瀉,吃了不潔食物後的腹瀉以及脾胃虛弱引起的腹瀉。慢性腹瀉時最好是每天早晨空腹時喝上一碗,堅持喝不但可以治療慢性腹瀉,慢性潰瘍性結腸炎用此方法同樣效果很好。
(以上片段皆摘自《溫度決定生老病死》一書)


簡單易做的紅糖食療方
※紅棗木耳湯:黑木耳50克,紅棗10個,紅糖100克煎服,每日2次。經常服用,有效除黑眼圈作用。
※紅棗菊花粥:紅棗50克、黑米100克、菊花15克,一同放入鍋內加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。
※生薑紅糖茶:生薑15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲之,能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經痛苦。
※紅糖藥豆湯:藥赤小豆30克,丹參12克,紅糖適量,水煎取汁,加入紅糖,吃豆喝湯,堅持一段時間,可使膚色滋潤。
※燕窩蜜棗湯:燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量,將燕窩用清水泡開除去雜質,然後與蜜棗(去核)同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟,再加入紅糖食用。此方有養顏和去除皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。
※薑棗紅糖水:乾薑、大棗、紅糖各30克。將前兩味洗淨,乾薑切片,大棗去核,加紅糖煎。喝湯,吃大棗。具有溫經散寒功效。適用于寒性痛經及黃褐斑。
※韭汁紅糖飲:鮮韭菜300克,紅糖100克。將鮮韭菜洗淨,瀝幹水分,切碎後搗爛取汁備用。紅糖放鋁鍋內,加清水少許煮沸,至糖溶後兌入韭汁內即可飲用。具有溫經、補氣功效。適用於氣血兩虛型痛經,並可使皮膚紅潤光潔。

※山楂桂枝紅糖湯:山楂肉15克,桂枝5克,紅糖30~50克。將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎剩1碗時,加入紅糖,調勻,煮沸即可。具有溫經通脈,化淤止痛功效。適用于婦女寒性痛經症及面色無華者。