中醫藥膳 遠離腎虛沒煩惱

當歸牛尾湯

配料：當歸30g，牛尾巴1條。

制法：把牛尾巴去毛切成數段，水適量煮湯，待熟後加食鹽調味，飲湯吃牛尾。

功效：補血，益腎，強筋骨。適用於陽痿，腎虛腰痛，下肢酸軟乏力等。

牛尾巴，味苦性平，人脾、腎經，功能益氣血，強筋骨，補腎。當歸味甘、辛，性溫，人心、肝、脾經，含揮發油、水溶性生物鹼，及維生素B，z等，功能補血活血。《名醫別錄》說它能“補三髒，生肌肉”。《日華子本草》記載它“治一切風，一切血，補一切勞”。

注意：本方宜用於冬春寒冷季節。

鐘乳石煮牛奶

配料：鐘乳石30g，鮮牛奶350ml。

制法：把鐘乳石搗碎，用紗布兩層包好，放人鮮牛奶中，煮沸片刻，去鐘乳石，飲牛奶。

功效：壯陽，補虛。適用於陽痿，腎虛腰痛，下肢痿軟無力等。

鐘乳石煮牛奶源于古方。《本草述鉤玄》記載“風虛勞損，腰腳無力，鐘乳煎：用鐘乳粉煉成者5兩，以夾練袋盛之，牛奶一磅，煎減三分之一，去袋飲乳，分二服，日一劑”。鐘乳石，為碳酸鹽類礦物鐘乳石的礦石，味甘性溫，人肺、腎經，功能溫肺氣，壯元陽.下乳汁。《名醫別錄》說它“益氣，補虛損，療腳弱疼冷，下焦傷竭，強陰”。牛奶，《本草綱目》記載它“補益勞損”。

注意：本方適用於冬春季節。牛奶必須新鮮，用時可加白糖調味。

肉蓯蓉羊腎湯

配料： 肉蓯蓉20～30g，羊腎1對。

制法：水適量，煮湯。調味服食。

功效：補腎益精，壯陽。適用於腎虛陽痿，夜多小便，腎虛腰痛，腎虛耳聾，腸燥便秘等。

肉蓯蓉常用於治療陽痿，腰膝冷痛等。《本草經》說它能“養五臟，強陰，益精氣”。羊腎，味甘性溫，人腎經，功能補腎氣，益精髓。

注意：本方適用於冬春寒冷季節，用時羊腎要切開清洗乾淨，以除去異味。