專家指導:健康寶寶的10大營養忠告
每位媽媽都希望自己的寶寶健健康康,但是由於寶寶年幼,稍不注意,極易生病。兒科專家認為,夏季更應注重兒童保健。
一是少喝飲料多喝水
各種飲料如汽水、果汁、可樂等含較多的糖分及電解質,過多攝入可影響食欲和消化功能,孩子運動後出汗較多時最好多喝白開水以補充水分。
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夏日炎熱寶寶易上火,但寶寶正處在生長發育期,對營養的需求量較大,過於清淡的飲食會導致營養障礙,因此夏季寶寶的飲食應多樣化,應補充鮮魚、鮮肉、鮮蛋、豬肝等。
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夏季各種瓜果較多,家長常會做一些爽口的涼菜,若無意間使寶寶進食過多生冷瓜果涼菜,可導致消化功能紊亂,出現嘔吐、腹瀉等。
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大汗後如用冷水洗澡,會使全身毛孔迅速閉合,血管快速收縮可影響機體功能,寶寶容易生病。
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午睡過久,大腦中樞神經會加深抑制,促使腦細胞毛細血管關閉時間過長,使腦血管血流量相對減少,可影響醒後寶寶的精神。
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長時間使用空調的房間因門窗緊閉而使室內新鮮空氣含量少,孩子在冷而乾燥的空氣中時間過久,呼吸道及消化道抵抗力會下降,可能引起上呼吸道感染及腹瀉。
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幼兒體內70~80%由水分構成,按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季應供給孩子足夠多的含水分食品,然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質,尤其是鈉和鉀。在體內缺鉀時,寶寶很容易發生中暑現象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分,卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質,也不含維生素。
因此,媽媽不要用甜飲料來為寶寶解渴,而應當鼓勵孩子多吃水果,還應當在家中準備營養豐富的粥湯和解暑飲料,其中尤以豆湯、豆粥對補充礦物質最有幫助。給寶寶供應湯水時一定要注意少量多次,因為暴飲可能造成突然的大量排汗,還會導致寶寶食欲減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒才能飲用。
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幼兒正處於快速生長的時期,蛋白質對發育十分必要。在35℃以上的高溫中,人體排汗會損失大量蛋白質,同時體內蛋白質分解也會增加。炎熱天氣中幼兒食欲不振,容易發生蛋白質攝入不足的現象。
媽媽們一定要注意,零食、飲料和冷飲不能為寶寶提供足夠的蛋白質。因此,每天要給孩子保證1杯牛奶、1個雞蛋、豆製品或豆粥,還要經常吃些瘦肉和魚,以補充鐵質。
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夏季,每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2,缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降。據測定,高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。
補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果,補充維生素B1的好食品是豆子和粗糧,維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素,寶寶在夏天也能精神百倍。
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在高溫環境中,消化酶分泌減少,消化功能下降。因此,夏季的食物應當清淡爽口,食物的外觀和花樣要吸引食欲。在調味上的原則是少用油,多用醋;在供餐的次數上不妨少量多餐,在天氣涼爽的時段可適當加餐。當然,不能忽略的一點是保證食品衛生。