盤點：寶寶吃黑豆好處多

黑豆營養成分豐富，在民間一直都是適合老幼的滋補食物。父母會給孩子做好吃的黑豆糊，或是給年邁的長輩做黑豆湯，營養價值尤其高。那麼，年幼的寶寶能不能吃黑豆呢?寶寶吃黑豆有些什麼好處和注意事項呢?

寶寶能吃黑豆嗎

黑豆營養豐富，能為孩子提供日常生長所需的營養元素和礦物質，常吃黑豆有強身健體、益氣補血等功效，對寶寶的健康成長有幫助。只是寶寶年幼，直接吃黑豆有可能會有卡喉的危險，一般家長都會將黑豆炒香後做成黑豆糊給寶寶食用，這樣寶寶吃起來更安全。

黑豆的營養價值

黑豆富含蛋白質，有助於提高寶寶的身體免疫力。常吃黑豆可幫助寶寶抵抗病菌的騷擾，促進身健康發育。黑豆中豐富的礦物質和多種維生素可平衡人體內的酸鹼度，幫助人體消除疲勞，使人處於最佳狀態。

經常吃黑豆的寶寶，比不吃黑豆的寶寶要健康。在農村，有很多父母都會在孩子小的時候種黑豆，把黑豆炒香之後給孩子當零食吃，或是將炒香的黑豆磨成粉之後加入少許米糊清蒸給孩子吃。

黑豆中的礦物質

黑豆中含有鉀、鎂、磷等多種礦物質成分，這些礦物質能有效地幫助寶寶健康成長。

·鉀元素能維生人體內的酸堿平衡性，使人體處在健康狀態，不會因酸性物質過多而感覺到疲勞無力。

·鎂元素能有效地維護寶寶的腸胃健康，促進骨基質的代謝，調節人體神經活動，有助於寶寶增強食物，每天攝入等量的營養成分，保障寶寶健康成長。

·磷元素可促進寶寶的牙齒和骨骼的發良，並起到保護大腦皮層的作用。

黑豆中豐富的礦物質是孩子們成長道路上的健康助手，可補腎益脾，促進消化，增強食欲，促進骨骼鈣質吸收。因此，常吃黑豆對孩子的健康有好處。

黑豆的做法

黑豆傳統的做法一般都是將黑豆炒香後磨成粉，做黑豆糊給孩子吃。有些家長會煲黑豆海帶湯或是其他黑豆湯，也有家長給孩子做黑豆粥。

等孩子稍大一些，家長可以將黑豆炒香後直接給孩子做零食吃。但是一定要注意，一次性不要吃太多，吃太多了增加腸胃壓力，導致腸胃消化不暢，腹脹，有些孩子還會因吃了黑豆而屁多哦。