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飲食養生:5份純素食夏季減肥食譜

吃慣了大魚大肉,來上一道全素菜,絕對是夏日裡清除體內多餘油脂的一大良方。愛美網今天給大家介紹的就是5款全素食的夏季減肥食譜,幫你掃除腸道垃圾,秒速解決便秘問題。

海帶雪梨番茄湯

原料:海帶(浸軟)19克,雪梨 4個,番茄 3個,無花果 4個,蜜棗 4個,瘦肉 188克,陳皮 1小塊,鹽 適量

將海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗洗乾淨。雪梨去核切塊,番茄切塊去籽,瘦肉燙後再沖洗乾淨,陳皮浸軟刮去瓤。

煲滾適量水,下海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗、瘦肉、陳皮。煲滾後改慢火煲2小時,下鹽調味即成。

綠豆海帶粥

綠豆和海帶都有著很強的祛脂減肥功力。

將綠豆先煮待熟,放入粳米煮至熟稠,再加入海帶絲。可分2次吃完,每天1劑。

銀耳冬瓜消脂湯

冬瓜營養價值很高且熱量很低,能消腫利尿。銀耳則是粗纖維減肥食品。

薏仁洗淨泡1小時,銀耳、白芷、黃耆和去核紅棗皆先沖洗後備用。將5杯的水先煮開,放入泡過的薏仁,再轉小火煮20分鐘。冬瓜蓮皮洗淨切塊後一起放入,再用小火煮一小時,最後加鹽調味即可。

先把豌豆洗淨、瀝幹,和芹菜、洋蔥一起放入加了罐裝蔬菜濃湯的鍋中,開鍋後改小火,煮上約1小時,加入紅薯再煮20-30分鐘,直至食材都軟爛成泥,湯汁濃稠滑膩,盛出後加鹽和胡椒即可食用。

木耳炒西芹

木耳所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附,再排出體外。

鮮木耳、紅椒洗淨切條,嫩西芹去皮切條,蒜拍爛。燒鍋加水,待水開時,投入木耳、西芹,用大火稍煮,倒出待用。