推薦十款養生粥 適合夏季消暑祛濕

現在已經開啟夏季高溫模式，炎熱的天氣容易讓人食欲不振，做什麼也都沒有勁。那麼該如何緩解這些症狀呢?下面推薦幾種養生粥，消暑又祛濕，讓夏天變得有色有味，健康又養生。

馬齒莧粥

取新鮮馬齒莧50克(洗淨切碎)，同粳米100克一起熬粥。

功效：具有消熱解毒、涼血止痢之功效，適用於急性腸炎、痢疾等症的治療。

薏米粥

做法：取薏米仁、粳米各50克，洗淨後入鍋，加水適量煮爛成粥，待粥煮至濃稠時加入適量的白糖調味食用。

功效：有清熱利濕、健脾和胃之功，可用於脾虛泄瀉、痛風、水腫、白帶以及腳氣病、青春痘等症的治療。

蘆根粥

做法：取鮮蘆根150克，切斷，加水煎熬取汁，與粳米100克同煮成粥食用。

功效：具有清熱除煩、生津止嘔之功效，適用於暑熱、煩燥口渴或鬱熱內發、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等症的治療。暑熱後期餘熱不盡或持續高燒的病人，尤其是兒童患者服用此粥能收到良好的退熱效果。

百合銀花粥

做法：取百合50克，洗淨;再取銀花10克，焙乾為末備用。先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。

功效：此粥能清熱消炎、生津解渴，對咽喉腫痛有顯著療效。

綠豆百合粥

做法：取綠豆100克，粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。也可取幹百合20克，洗淨後浸泡一會，入鍋與綠豆、粳米或糯米同煮。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。

功效：具有清熱解毒、利水消腫之功效，適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。

山藥粥

做法：取山藥50克，去皮，洗淨，切片，放人清水煮兩三分鐘左右去渣，然後取適量粳米，洗淨後與山藥同煮，煮熟後加白糖調味即可食用。

功效：有補脾胃、益肺腎之功效，可用於暑熱感冒、咳嗽、心煩、胸悶、食少倦怠等症的治療。

茶葉粥

做法：取茶葉9克，洗淨後入水煮沸10分鐘，去渣，加入粳米適量，煮至粥濃稠後加入白糖或少許食鹽調味即可食用。

功效：此粥有清熱、提神、醒腦、消食之功，可用於嗜睡、消化不良、大便幹結等症的治療。

茯苓荷葉粥

做法：取茯苓100克，研末;再取鮮荷葉(幹荷葉亦可)250克，洗淨煎汁，過濾後加入粳米或大米100克共煮為粥。待粥煮至濃稠時放入茯苓末攪勻，也可加少許冰糖調味。

功效：有清熱解暑、化濕開胃、涼血止血的功能，可預防夏季暑熱、頭昏腦脹、身倦食少、胸悶尿赤、濕熱瀉泄等症，對高血壓、高脂血症、肥胖症有一定療效。

菊花粥

做法：取菊花15～30克，鮮竹葉100克，煎水取汁，與粳米100克同煮為粥。

功效：有疏風清熱、清心除煩、安胃養血、潤膚烏髮之功效，可用於外感風熱所致頭昏、目赤發熱、心煩、口渴等症的治療。

薄荷粥

做法：取鮮薄荷30克(或幹薄荷15克)，煎湯候冷;再取粳米100克煮粥。待粥煮至濃稠時加入冰糖適量及薄荷湯，用蜂蜜調味即可食用。

功效：有清熱解暑、提神醒腦、除煩止渴之功，適用於風熱感冒、疰夏、頭痛目赤、咽喉腫痛等症的治療。