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四季養生

夏天最應該吃的四大食物

1、番茄

性味甘酸、微寒,可消食積、解渴,改善發熱煩渴。取小番茄、半顆奇異果、適量低脂優酪乳或水榨汁,至帶顆粒狀飲用,可清熱止渴、助降心火,並具健胃功效。

2、蓮藕

性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。蓮子心、蓮藕切小塊,與半顆去皮並切小塊的水梨熬水,加入冰糖可食。可改善口幹口臭,助清心安神、入眠。

3、甘蔗

性味甘平,可利尿、清熱、止渴。取綠豆加水煮40分鐘至軟爛後熄火,將湯倒掉,再將綠豆加甘蔗汁攪和即可飲用,可利尿、消暑解毒。

4、芹菜

性涼微寒、味甘苦,緩解心火旺盛。將適量芹菜、蘋果榨汁,加開水及蜂蜜喝,可降火氣、降血壓。