便秘食譜 一次性解決便秘問題

便秘吃什麼好?怎樣才能有效治療便秘?相信這是大多數飽受便秘折磨的女性們的共同問題。下面教你治療便秘的最佳食療方法，讓你一次性解決便秘、小腹問題。

便秘的飲食原則：

1.選擇含纖維多的食物： 如各種製作較粗糙的糧食， 如糙米、麥、玉米; 各種蔬菜， 如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、薺菜、蘑菇等等; 各種水果， 如草莓、梅子、梨、無花果、甜瓜。

2.選擇含脂肪酸多的食物： 如各種堅果和植物種子， 如杏仁、核桃、腰果仁、各種瓜籽仁、芝麻等， 脂肪多的魚。

3.選擇能促進腸蠕動的食物： 如香蕉、蜂蜜、果醬、麥芽糖等。

4.選擇含有機酸的食物： 如牛奶、優酪乳、乳酸飲料、柑橘類、蘋果等。

5.選擇含維生素比較豐富的食物： 如動物的肝臟、蛋黃、大豆、豆芽、芹菜、萵筍、核桃、花生等。

從上面的原則我們可以看出，其實，好像就沒有什麼東西不能吃的!所以，隨便挑幾樣換著吃，邊吃邊解決問題!

便秘食譜：

1、菠菜豬紅湯

原料： 豬血 250g， 菠菜 500g。

製作： 豬血切成塊狀， 新鮮菠菜洗淨切成段， 加水適量煮湯， 調味服用， 每日或隔日 1 次， 連服 2￣3 次。

功效： 滋腎補肺， 潤腸通便。

2、 冰糖燉香蕉

原料： 香蕉 1 只， 冰糖 20g，

製作： 香蕉去皮加冰糖， 隔水燉服， 每日 1￣2次， 連服數日。

功效： 滋陰養血， 潤燥滑腸。

3、桑椹瘦肉湯

原料：桑椹 20g， 瘦肉 250g， 柚皮 100g， 片糖 1 塊。

製作： 將柚皮去外皮留肉， 曬乾後留用， 瘦肉和桑椹分別洗淨， 用 4 碗水， 原料一起放入煲內， 約煮3 小時加片糖， 再煮片刻便可。

功效： 清熱涼血， 潤燥滑腸。

4、玉米須橫(月利)湯

原料： 豬橫月利、玉米須 50g， 芡實 50g。

製作： 將豬橫利去油膜， 切數片， 同藥物加水5 碗熬至 1 碗服之。若有糖尿病全身衰弱者加白術 100g， 黃芪 100g(加多兩碗水)。每日或隔日服一次。

功效： 通便利尿， 兼治糖尿病。

5、牛血桃仁湯

原料： 牛血 20g， 桃仁 10g， 生薑 2 片， 油鹽酌量。

製作： 將凝固的牛血和桃仁浸洗過， 牛血切成小方塊。用清水與原料一起煲， 約煮 1 小時， 調味後即可飲用。

功效： 破瘀行血， 治療血燥便秘。

6、海參鮑魚湯

原料： 鮑魚 50g， 海參 100g， 杞子 25g， 牛膝 50g，油鹽酌量。

製作： 將鮑魚切成片狀， 同海參一起用清水浸發。再同杞子、牛膝一同放入燉盅內， 燉煮 4 小時左右， 調味即成。

功效： 補虛壯陽， 通便利尿。

7、金銀花蒲公英湯

原料： 金銀花 25g， 蒲公英 50g， 木通 25g， 白菊花 15g。

製作： 以上各用料， 加清水， 用瓦煲， 40 分鐘至 1小時便可， 飲用時加片糖， 可代茶飲用。

功效： 除濕祛熱， 潤腸開胃。

8、薺菜瘦肉湯

原料： 薺菜 150g， 蜜棗 6 粒， 瘦肉 150g， 油鹽酌量。

製作： 將原料洗淨， 蜜棗去核， 瘦肉切成小塊， 放清水至煲內， 同原料一起煮， 待瘦肉煮爛後， 調味即可飲用。

功效： 消腫解毒， 止血利水。