馬勇強健康管理師：保護嗓子的小常識

嗓音甜美，是人們追求美的一個重要方面。常言道，聞聲如見人，一個或甜美圓潤或渾厚而富有滋性的聲音，會給人留下美好的回味和遐想；而聲音的美，有其先天聲帶發育的條件，也有後天飲食保養的原因，事實上，飲食與嗓音有密切的關係，欲獲得美好的聲音應從以下幾個方面對嗓子進行飲食保養。

A、供給充足的維生素：對用嗓職業的人來說，應特別注意從飲食中補充維生素A維生素C和B族維生素。如缺乏維生素A，鼻咽喉部易發幹。發炎；B族維生素能維持耳鼻喉的正常功能。維生素C如缺乏，易導致鼻粘膜出血和聲帶無力。

B、多選用有利於保護嗓子的食物：對嗓子有益的食物有蘋果。梨。桔子。羅漢果。香蕉。荸薺。青蘿蔔。番茄。黃瓜。白菜。油菜。芹菜。菠菜。紫菜。蜂蜜。豆腐。豆漿。雞蛋。黑豆等；並可常食黃瓜麻醬拌粉皮。白菜心拌豆腐。菠菜拌粉絲。冰糖銀耳羹。雞蛋紫菜湯。大米綠豆粥。小米青菜粥等；這些清淡食品有益於潤喉。清嗓和開音。並含有多種維生素和無機鹽。為維持健康有益。

C、少吃過冷過熱食物：食物過熱易引起咽喉粘膜充血，影響發音和共鳴。過冷的食物可使咽喉部肌肉產生不正常的收縮和血管痙攣，使靜脈血回流障礙，引致粘膜損傷。多吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等，有利於慢性咽炎損傷部位的修復。

D、下列食物對嗓音有不利的影響：如酒。蔥。蒜。煙。花生。葵花子。臭豆腐。肥肉和過鹹的食品，辣椒。醬豆腐。大油。甜食。香椿菜。韭菜。蒜苗。羊肉。蝦。醋。芥末。。。。。。上述食品可使嗓子發幹。口渴。痰多。倒嗓；歌唱時嗓子發木。發緊。發堵。發悶。出現劈音轉音。甚至聲啞失音。總之，辛辣燥熱。油膩和刺激性食物不宜吃。以免使咽喉。聲帶充血而影響發音。

E、經常飲用一些利咽生津的食療飲品：

百合綠豆湯----百合20克，綠豆50克，冰糖適量。將百合。綠豆加清水適量煮熟，加入冰糖飲服。每日1劑。可清熱潤肺。養陰生津。

綠豆海帶湯----綠豆一兩。海帶一兩。白糖少許。將綠豆與海帶放於鍋中。加水煮爛。後入白糖調味。每日當茶喝。