科學合理安排膳食 走出亞健康

亞健康是一種新的概念，亞健康不是疾病，但如果輕視亞健康，就有可能向亞健康病態轉化，要是能夠亞健康主動養生，就能預防、消除亞健康，向健康亞健康狀態轉化。走出亞健康的主要措施便是科學地安排膳食，必須調整自己的生活方式，最科學的食譜是保證營養均衡。

在現實生活中，不少人常有許多不適不快的感覺，於是朋友見面、同事交談常常聽到一個“累”字。臨床上也總有一些“病人”感覺全身不舒服，頭昏失眠、胸悶乏力、肌肉關節酸痛以及緊張焦慮、孤獨無助、情緒低落等等。

主副平衡

穀物類主食，含有豐富的澱粉，這是一種複雜碳水化合物，在體內經過新陳代謝可以放出能量，維持肌體的體力活動和腦力活動。隨著人們生活水準的提高，餐桌上副食的比例大大增加，人們的飯量卻越來越少，主食不主，會引起能量代謝失衡。澱粉提供的能量，應占人體總能量的三分之二，成年人一天至少應食300克穀物。

三餐平衡

早餐要支撐一上午的工作和學習，馬虎不得，應該和中、晚餐同樣受到重視。首先要吃飽，有充足的澱粉類食物，品質也要講究，要適量地吃些動物性食物或豆製品，並吃些蔬菜或水果。

葷素平衡

合理的膳食結構應該是以素食為主的混合組合，純素食當然很難滿足人體對營養的全面需要，但過多食用動物性食物則是引發“文明病”的主要原因。一天的混合膳食中，要有適量的動物性葷食，如禽、蛋、魚、肉約有300克就夠了，蔬菜最好要有500克，其中至少有三分之一為綠色葉菜，外加一份水果。

幹濕平衡

幹指固體食物，濕是水分的補充，水分是人體代謝量最大的營養素，一天在2500毫升，一定要主動補充。早起喝杯鹽開水是良好的生活習慣。餐桌上應常備湯，湯對進食、消化、吸收都有利，要像一日三餐那樣養成每天上下午定時飲水的習慣。

在日常飲食中稍加注意，就能做到四大平衡，有助於走出亞健康，科學養生。